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標題: 再也不想去火鍋店吃了！在家70塊就能吃的很爽了，毫無約束，完美！ [打印本頁]

作者: sugers 時間: 2019-5-30 16:48
標題: 再也不想去火鍋店吃了！在家70塊就能吃的很爽了，毫無約束，完美！
我超級喜歡吃火鍋，很辣很香，一定要牛油的！憑我多年吃火鍋的經驗總結出來的炒料秘方！不好吃你回來罵我！！！反正對自己吃火鍋的品味是非常自信了！
首先！兩個人在外面吃火鍋真的很！不！劃！算！在家里，不到一百，一般就70，80左右就可以吃得很享受了！除了洗鍋有點不喜歡，但是，我愿意！接下來，炒料！最重要八角什么的香料加起來！豆瓣醬，老干媽適量，小米辣適量，干辣椒來點，蒜少許，花椒后面放，我不喜歡吃太麻的，少放點意思一下。倒油，炒起來，然后加火鍋底料，繼續炒，再加水，小火煮開，10分鐘。
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煮開后，加花椒，加醪糟。小火煮一會，再下菜！就等著吃了！
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火鍋底料這個說一下，個人感覺都差不多，有些確實很沒味，反正我一般都會再加料的，所以用哪個差不多，買到那種煮好后之后皮面上一層油的就很打腦殼了。這個看個人口味。反正我喜歡很濃很香的那種，辣不辣無所謂，反正我會加辣椒。醪糟這個真的必加！特別好吃，特別提味，加不加還是有區別的，秘方嘻嘻
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蘸碟，很簡單，香油，小米辣，蒜，香菜。夠了。可以加點蠔油。
菜，這個就是你想吃啥買啥咯，菜市場買的，30，40可以買好多菜，我這些兩個人都吃不完。第二天還可以加點素菜豆芽啥的再來一頓。
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實在是鍋底好吃舍不得只吃一頓啊～而且，第二天……更！好！吃！
我覺得外面吃火鍋還要冒風險，萬一踩雷呢，現在的店名氣和口味真的不敢太相信。自己在家吃，享受～干凈～放心～美味～毫無約束！完美

作者: 易燃易爆炸 時間: 2019-5-30 17:02
直接放紅99就行

作者: 鬼八樓 時間: 2019-5-30 17:25
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作者: JYF1 時間: 2019-5-30 18:09
除非不吃牛羊肉片70才夠

作者: 陌上蒹莢 時間: 2019-6-5 23:45
你好

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