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標題: 我要是店主我是不會接這個單的。他對“預制菜”沒有 [打印本頁]

作者: 壇中過客 時間: 2024-10-16 12:43
標題: 我要是店主我是不會接這個單的。他對“預制菜”沒有
我要是店主我是不會接這個單的。
他對“預制菜”沒有明確定義，比如清汆丸子，丸子肯定是提前汆好的，比如糖醋鯉魚，鯉魚也肯定是提前炸好的，我認為不是預制菜，他認為是預制菜，那么這個標準誰來判定?
是不是一個預制菜都不能有?
預制菜本就是節省人力時間成本的。婚宴基本都是30桌左右，如果全都現做根本不現實。
這人需要店家做出承諾，但對自己能接受的婚宴價格卻只字不提。
如果沒能找到他要求的飯店，這婚還結不結了?
(, 下載次數: 0)

作者: 熱心網友 時間: 2024-10-16 13:06
只要錢管夠就沒有他口中的預制菜

作者: 清爽微醺 時間: 2024-10-16 13:20
那就要看看他口中的預制菜是隔夜還是隔幾天！

作者: 厚德載“福” 時間: 2024-10-16 13:24
肉是不是，醬油是不是，純凈水是不是，那就啥也別吃了！

作者: 浪浪山小賣鋪 時間: 2024-10-16 13:49
他不是在乎預制菜，在乎的是價格

作者: 燕雙鷹 時間: 2024-10-16 13:59
預制菜42694斤

作者: 騎驥千里 時間: 2024-10-16 14:03
有些飯店是自己做的。有些飯店不是自己做的，很多都是買了半成品回來加加熱就裝盤了

作者: 精英豆豆 時間: 2024-10-16 14:26

只要價格到位別說新鮮菜現場給他宰倆牛當場片了吃火鍋都行

作者: ★李院長★ 時間: 2024-10-16 15:33
錢多買的鹽咸，，他的要求是五星級，比如清照酒店

作者: 現實， 時間: 2024-10-16 15:53
較真啊

作者: 黃子 時間: 2024-10-16 16:00
沒有標準

作者: 烈焰 時間: 2024-10-16 18:58
大多數都是預制菜吧，

作者: 往事如夢 時間: 2024-10-16 19:03
現在多的預制菜

作者: 張立em9 時間: 2024-10-16 20:28
知道了

作者: 藍胖紙沒口袋 時間: 2024-10-16 20:32
其實好的標準高的預制菜成本更高

作者: 一一奶奶 時間: 2024-10-16 21:15
大多數都是預制菜吧，

作者: 勇往直前1 時間: 2024-10-16 22:15
你找個廚師團隊，租用具跟場地。就沒有預制菜了，農村婚宴大席不都這樣嗎

作者: 陽光滿城 時間: 2024-10-16 22:20
你這是當**又想立**，鐵鐵能不能行了你店真沒有預制菜，物資采購截圖出來不就是了，還用給曝光的章友打碼？

作者: 王大廣大 時間: 2024-10-17 05:36
大多數都是預制菜吧，

作者: 妙戀 時間: 2024-10-17 05:39
大多是

作者: 佳靜心怡 時間: 2024-10-17 05:40
沒有安全食品

作者: 國色天香887 時間: 2024-10-17 06:46
大多數都是預制菜吧，

作者: 60老頭 時間: 2024-10-17 06:47
價格到位了，這都不是事

作者: 風尚赫 時間: 2024-10-17 06:49
以前的農村大席

作者: 美好生活wae 時間: 2024-10-17 08:06
就是啊

作者: 齊魯飛鷹 時間: 2024-10-17 11:28
章丘大酒店有的是

作者: 1550865852 時間: 2024-10-17 11:58
預制菜就是，提前制作的半成品或成品，到了飯店一過油加熱既成。

作者: 盛世太平 時間: 2024-10-17 13:00
婚宴上扒雞肘子丸子啥的基本都是提前做好的，這位顧客可能說的預制菜是工廠大量加工好的那種冷凍時間長的。

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