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標題: 山東百種非遺美食推薦名單公布，章丘美食上榜！ [打印本頁]

作者: 通知來了 時間: 2025-4-13 14:15
標題: 山東百種非遺美食推薦名單公布，章丘美食上榜！

4月11日，山東省文化和旅游廳公示山東百種非遺美食推薦名單。其中，章丘黃家烤肉入圍。

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肉食類

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黃家烤肉以整豬烤制、皮香酥、色焦黃、肉軟嫩，鮮美可口、食而不膩等特點聞名于章丘內外，先后被評為“山東歷史文化名吃”“濟南名優風味小吃”。2020年黃家烤肉制作技藝入選第五批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，名列山東省“一村一品”。剛出爐的烤肉，異香撲鼻，味飄數百米之外，聞之增食欲，食之皮酥脆，肉質鮮嫩，肥肉不膩，瘦肉嚼之回味無窮?？救獾某苑ǘ喾N多樣，既可做酒肴又可做飯菜。單吃鮮香可口，若把烤肉與白菜豆腐一起燴制，則更是別具風味。另外，火燒夾烤肉，單餅卷烤肉，章丘大蔥、甜醬配烤肉等吃法，都深受群眾歡迎。由于整豬經過特制高溫爐燜烤后，水分降低，脂肪減少，蛋白質成份相對增加，且無菌、易貯存，攜帶方便，所以是老幼皆宜的營養品和宴席佳肴。

▍免責聲明：我們尊重原創。此內容整理自“山東省文化和旅游廳網站、愛章丘”。如有侵犯，請聯系刪除。

作者: 落幕無言 時間: 2025-4-13 17:48
挺咸的，不適合直接吃，適合燉菜的時候放挺香的

作者: 凌霄花 時間: 2025-4-13 17:57
知道了

作者: 狂風烈日 時間: 2025-4-13 19:07
傳統美食淪落到網紅烤肉了！懂得都懂！

作者: 超越1234 時間: 2025-4-13 20:00
挺好的

作者: 立秋 時間: 2025-4-13 20:02
謝謝分享

作者: 迷你的小鸚鵡 時間: 2025-4-13 20:16
知道了

作者: 飄渺 時間: 2025-4-13 20:21
知道了

作者: 飛翔5236 時間: 2025-4-13 20:34
知道了

作者: 陽光boy 時間: 2025-4-13 20:55
不錯！

作者: 林花著雨2000 時間: 2025-4-13 21:34
真不錯

作者: 跆拳小子 時間: 2025-4-13 21:35
知道了

作者: 云雨 時間: 2025-4-13 21:47
知道了

作者: 老好人 時間: 2025-4-13 21:56
知道了

作者: 在劫難逃 時間: 2025-4-13 22:49
知道了

作者: 昕淵 時間: 2025-4-14 00:37
點贊了

作者: lvrenzhu11 時間: 2025-4-14 04:45
挺好的

作者: 三只小熊跳舞 時間: 2025-4-14 04:48
知道了

作者: 狼族頭領 時間: 2025-4-14 05:30
挺好?。。?！

作者: 泉水ccls 時間: 2025-4-14 05:42
祝賀一下

作者: 心懷慈悲 時間: 2025-4-14 05:48
太棒了

作者: 平凡路 時間: 2025-4-14 05:57
知道了

作者: Mr.King～ㄣ 時間: 2025-4-14 06:32
知道了

作者: WDZ 時間: 2025-4-14 06:44
太好了

作者: 領悟 時間: 2025-4-14 07:14
可不少

作者: 是無等等 時間: 2025-4-14 07:43
挺好的

作者: 老石人.沒腦子！ 時間: 2025-4-14 08:15
沒有別的了

作者: 1317303783 時間: 2025-4-14 08:16
厲害了

作者: 小蘋果7071 時間: 2025-4-14 09:10
祝賀祝賀

作者: 都在酒里透了 時間: 2025-4-14 09:27
辣子雞

作者: 古城南 時間: 2025-4-14 09:46
超意興那肉也能上榜，這**的那些玩意評的

作者: 默默℃ 時間: 2025-4-14 10:22
知道了

作者: blueice 時間: 2025-4-14 10:33
祝賀祝賀

作者: 我等風也等你 時間: 2025-4-14 10:52
知道了

作者: 漫長的等待 時間: 2025-4-14 10:53
提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: 熱心網友 時間: 2025-4-14 11:05
知道了

作者: 華竹 時間: 2025-4-14 12:26
知道了

作者: 幸福章丘人民 時間: 2025-4-14 13:06
真是好

作者: 零落山川 時間: 2025-4-14 13:33
很不錯

作者: 滕樹業 時間: 2025-4-14 14:07
太好了

作者: 旖旎. 時間: 2025-4-14 15:24
感謝分享

作者: 浮生半世 時間: 2025-4-14 19:46
知道了

作者: 雪絨花123 時間: 2025-4-14 20:34
知道了

作者: 快樂的魚 時間: 2025-4-14 20:40
知道了

作者: 淡雅123 時間: 2025-4-14 20:43
知道了

作者: 愿望之星 時間: 2025-4-14 22:08
吃不完的

作者: LCCrlx 時間: 2025-4-23 15:36
一般般

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