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標題:
茄子新吃法,3塊錢的茄子做出50元的大菜,上桌就搶光!
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作者:
你才是大臉
時間:
2019-1-21 09:30
標題:
茄子新吃法,3塊錢的茄子做出50元的大菜,上桌就搶光!
茄子美食新吃法,從此菜譜又多了一道糖醋味的美食,茄子現在也不貴,還能炒出大廚的味道。這個方法并沒有太多的烹飪技巧,只需要準備一些美食食材就好啦,大家準備了快來學吧。
茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
茄子具有降低高血脂,高血壓、防治胃癌、抗衰老、清熱活血、消腫止痛、保護心血管、抗壞血酸、治療凍瘡、清熱解毒、降低膽固醇。
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糖醋汁
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糖醋脆皮茄子
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原料:茄子、面粉、鹽、雞蛋、蒜苔、胡蘿卜、蠔油、蔥、白醋、番茄醬、白糖
(1)首先將茄子切條、胡蘿卜切粒、蒜苔切粒、蔥葉切花。
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(2)將茄子倒入碗中,加兩勺鹽,拌勻腌制十分鐘。
(3)準備好碗,倒入適量面粉,磕入雞蛋,倒入適量清水,攪拌均勻,調成面糊。
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(4)接著來調糖醋汁:倒入適量番茄醬、蠔油、白醋,加四勺白糖,倒入適量清水,攪拌均勻。
(5)鍋中倒入小半鍋油,燒至八成熱時,將茄子均勻裹上面糊,逐個放入油鍋中,炸至茄子表皮酥脆、顏色金黃后撈出。
(6)鍋留底油,倒入胡蘿卜、蒜苔煸炒數秒,接著加入蔥花,淋入調好的糖醋汁;
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(7)翻炒至有香味時,加入茄子翻炒,使茄子均勻裹上糖醋汁,就可以出鍋了。
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茄子已經作為家庭美食在每家的菜譜里都會有各種做法,因為茄子的烹飪技巧很少,做法簡單所以這也是大家喜愛它的原因。這個糖醋茄子美食是家里人很喜歡的口味,包括糖醋魚糖醋排骨,家里人就是喜歡糖醋味的美食。
大家感興趣的可以試試:lol
作者:
一針見雪
時間:
2019-1-21 09:33
吃不了甜口的茄子:'(:'(
作者:
桃酥
時間:
2019-1-21 09:42
一針見雪 發表于 2019-1-21 09:33
吃不了甜口的茄子
+1
作者:
星期九
時間:
2019-1-21 09:55
挺好
作者:
tiger替課
時間:
2019-1-21 10:38
學習了
作者:
人心不足蛇吞象
時間:
2019-1-21 10:49
這幾個茄子現在三塊錢可買不了
作者:
芊芊媽咪
時間:
2019-1-21 10:55
一針見雪 發表于 2019-1-21 09:33
吃不了甜口的茄子
我家也吃不了
作者:
南山老頭
時間:
2019-1-21 12:52
好
作者:
abc
時間:
2019-1-22 00:07
嫌麻煩,還是燉燉吧
歡迎光臨 大章丘網 (http://www.fangyuanart.cn/)
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