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          標題: 冬天,不妨來鍋"東北亂燉" [打印本頁]

          作者: 開華為    時間: 2019-2-4 05:56
          標題: 冬天,不妨來鍋"東北亂燉"
          在冬季,向大家推薦一道特別適合的菜:東北亂燉,這道菜的好處是把各種食材放在一起燉熟。與其它菜品相比,這道菜有很多優(yōu)勢,一是食材多樣,有葷有素。二是低溫烹調(diào),保留營養(yǎng)。且不會因為加熱過度而增加有害物。經(jīng)過小火長時間燉煮,肉菜變得軟爛,重適合老人、兒童及腸胃功能不好的人食甪。
          要做好東北亂燉,要注意幾點,一是選五花肉。二是蔬菜能用手撕就別刀切。三是香辛料別放太多,以防串味。
          蔬菜的種類有很多,如茄子.白菜、蕓豆.辣椒.土豆.西紅柿都可以。
          蔥.姜.蒜用油爆鍋,放入五花肉煸炒后加入青菜,加入醬油和各種調(diào)料,倒入適量水,大火燒開,小伙慢燉,出鍋前再根據(jù)個人喜好加入味精和香菜。

          作者: 碧落    時間: 2019-2-4 06:42
          過年菜


          作者: 牛大牛    時間: 2019-2-4 06:46


          作者: 最美是你    時間: 2019-2-4 07:00


          作者: 人生無奈    時間: 2019-2-4 07:10
          珍珠翡翠白玉湯

          作者: 車到山前饒著走    時間: 2019-2-4 08:47
          行,燉一鍋





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