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不知道有沒有章友和我一樣,特別愛吃酥菜這一口,以前都是公公酥菜,但是他今年太忙了,也得等到臘月才開始酥菜。今年就叫我對象嘗試一下,周末在家沒事就開始做了,沒想到第一次酥就成功了,味道簡直絕了!
美中不足的就是沒有把控好時間,燉了兩個半小時,正常2小時就可以了,這個就有點爛了,不過不影響口感,大家看看做的怎么樣啊?
食材:海帶、白菜、腿骨、豬蹄、五花肉
調料:蔥姜、八角、花椒、蠔油、老抽、生抽、胡椒粉、醋
時間:2小時
有想做的章友可以參考一下哦
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