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碳鍋燒烤的羊肉,大廚師傅現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切,保證你吃到的羊肉新鮮口,讓每一位食客吃到新鮮可口的肉。
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手工切制,片片都大,享受著羊肉給嘴帶來(lái)的滿足,肉質(zhì)松軟鮮嫩,肥而不膩,每一片看起來(lái)都是那么的誘人。
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吃羊肉就要這樣實(shí)實(shí)在在一大片的才帶勁!
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店內(nèi)所有肉串也是現(xiàn)串現(xiàn)烤,東萊運(yùn)家肉串兒它的肉質(zhì)只有一個(gè)特點(diǎn):鮮!香!細(xì)!嫩…
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羊肉炭火火鍋采用的是正宗炭火烤制,將鍋架在碳爐上,這么地道的在咱章丘可挺少見(jiàn)!
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倒入開(kāi)水后,3-5分鐘,羊肉就開(kāi)始變色,熱氣慢慢蒸騰起來(lái),肉香也開(kāi)始四溢,撲面而來(lái)的香氣仿佛早已透過(guò)屏幕,湯汁越煮越入味~
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蔬菜大拼是必須要配備的,滿滿當(dāng)當(dāng)一整鍋的食材,只能用“滿足”形容!
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看著咕嘟咕嘟冒著熱氣的羊肉鍋,忍不住直咽口水!碳鍋羊肉關(guān)鍵還是這湯底的配置,秘制炒制熬出來(lái)的鍋底,湯汁紅亮,濃香醇厚。
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大塊的羊肉在鍋里翻滾,在紅湯的映襯下顯得格外誘人,大家紛紛伸出筷子,忍不住大快朵頤!夾起一塊羊肉,浸上湯汁,香味接著就在舌尖纏綿蔓延~
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蘸著秘制的芝麻醬,口感細(xì)膩且富有韌性,入口不膻肉香味濃烈,絲毫感覺(jué)不到羊肉的膻味!聽(tīng)說(shuō)它家還有海鮮汁哦~
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接下來(lái)就跟大家仔細(xì)介紹一下,這家必須要來(lái)吃的特色燒烤,羊肉串、牛肉串、帶皮五花肉是那可是小編的最愛(ài)!
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肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,紅潤(rùn)有質(zhì)感的色澤,肥瘦相間的紋理,黃金比例的脂肪···肥肉油而不膩,瘦肉香而不柴,外皮酥脆肉質(zhì)松軟,沒(méi)有一丁點(diǎn)的膻味!
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羊肉鮮嫩不注水,實(shí)打?qū)嵉淖惴Q。羊肉肥瘦相間的串起來(lái),吃起來(lái)別有一番滋味~
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答應(yīng)我一定要趁熱吃!一口一塊,肉汁在嘴里爆開(kāi),外焦里嫩,鮮嫩不柴、肉質(zhì)鮮美無(wú)可挑剔,一吃味蕾就被“綁架”!
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在聽(tīng)到涮肚兩個(gè)字的時(shí)候,想到那熱辣鮮香柔韌脆彈的口感,頓時(shí)都會(huì)咽口水!
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一把毛肚擼下來(lái),浸滿湯汁的毛肚入口軟爛,卻不失彈牙的口感,必須得連擼3串才解饞!可以稍稍蘸點(diǎn)兒醋,酸辣爽脆,特別過(guò)癮。
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平平無(wú)奇的金針菇戳一戳,搖身一變成勾人美味!金針菇在戳子的呵護(hù)下,保留了漂亮的色澤!
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爽滑的口感吃出咯吱咯吱的聲音,濺得嘴巴四周都是湯汁,吃到最后連散落的蔥末都送進(jìn)嘴里,大寫(xiě)的滿足~
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萬(wàn)物皆可戳不是隨便說(shuō)說(shuō)而已,店里的戳子娃娃菜也是一絕!
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濃濃的湯汁將娃娃菜包裹住,一口咬下,馥郁的湯汁香氣蔓延舌尖。
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愜意的環(huán)境,干凈整潔而且比較寬敞,溫馨而舒適,再搭配上一些藝術(shù)風(fēng)格···給人感覺(jué)十分舒適、放松!
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讓好友之間的相聚拉近彼此距離,聚餐氛圍很重要。亮度恰好的燈光、紋理柔和的木桌,都是終極味道在環(huán)境上對(duì)食客的用心。
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一樓是大廳,二樓還有專門(mén)的包間,滿足不同的宴請(qǐng)就餐需求!約上朋友趕緊來(lái)幾頓!