求助鹵豬蹄、蹄膀、耳朵、尾巴的配方

五花肉dns · 發表于 2025-6-30 08:36:26

想自己在家做這些。但是網上的都是營銷號，不是賣調料的，就是圈粉的。感覺做法都不靠譜，并不好吃。
請問有沒有能給推薦個方子的，要求是肥而不膩、皮肉有嚼勁。自己做了一次，燉的太爛，因為怕燉不熟。
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AA短腿歐巴 · 發表于 2025-6-30 08:39:09

這你得找村里原來開大席的一把刀來自: Android客戶端

冬日暖陽726 · 發表于 2025-6-30 09:43:51

小紅書。來自: Android客戶端

天涯為客 · 發表于 2025-6-30 10:20:01

去餐飲培訓花錢學習來自: Android客戶端

積木 · 發表于 2025-6-30 10:27:35

大集上賣調料都會配啊！來自: Android客戶端

風嘯長天 · 發表于 2025-6-30 10:52:20

鐵道北農貿市場里有個祥龍調料，他給配的調料可以的。來自: iPhone客戶端

1317303783 · 發表于 2025-6-30 10:53:57

賣調料的都有配方來自: Android客戶端

王多余 · 發表于 2025-6-30 11:06:48

燉爛了沒關系，待湯涼透了就好吃了來自: Android客戶端

唐人詩意 · 發表于 2025-6-30 11:32:41

網上查查

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柑小橘 · 發表于 2025-6-30 11:56:56

好吃的一般都是人家的秘制配方來自: Android客戶端