“蝸牛”吃午餐

林迪向日葵

安安四歲有孤獨癥傾向，很挑食只吃肉和白米飯不喜歡吃蔬菜和豆類，會把不喜歡的都挑走，堅持要她吃她會把食物含在口腔里假裝咀嚼，在找機會吐出來，吃飯總是慢吞吞的。為了安安健康著想，媽媽會盡量為她準備喜歡的食物。
問題分析
（1）安安進食緩慢與她偏食是相關的。
（2）媽媽選擇遷就她的飲食習慣，以鼓勵她多吃，但卻沒能解決她的偏食問題。
（3）安安有口腔觸覺反應過度敏感的情況，她對質感較硬的食物，如瓜、菜等，會有抗拒反應。
解決策略
（1）每天進食之前進行口腔減敏的活動。例如：在臉上貼或者撕貼紙，用熱毛巾拂面及上下唇，將水噴在口腔內。
（2）要改善安安進食的速度，須先停止把她不喜歡的食物混在一般食物中，使安安更放心地進食。
（3）列一份安安喜歡的食物清單，以她喜歡的食物吸引她嘗試吃少許她不喜歡的食物，協助安安逐漸擴大食物的選擇范圍。例如：先吃一口肉（她喜歡的），再吃一口豆（她稍不喜歡的），然后再吃一口肉（她喜歡的）。
（4）開始時，避免選擇一些她十分抗拒的食物，并只求她進食較少的分量（如一根厘米長的菜）并剪碎，讓她較容易地咀嚼完畢。
（5）配合獎賞，當安安能在指定時間內吃完，可獲她喜歡的小吃或游戲時間。開始時，避免把完成的時間定的太長。

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錦繡前程A

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