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大家好,我是參加章丘美廚娘005號選手,這次我參賽的菜名是:團團圓圓。
制作步驟:
第一步:準備好所需要的材料, 面粉,肉,蔥,姜,雞蛋,雞粉,鹽,
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第二步: 和面,攪拌均勻,不要太稀,也不要太稠,要不然烙出來的餅,口感不好,攪拌均勻夠后 ,放在電餅鐺里面烙餅,餅要烙的嫩一點。那樣吃起來,才滑溜。
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第三步:把肉煮熟,剁成肉末,
烙好的餅,也剁成小塊,如果太大,我們團的時候,就不好團。再把蔥,姜,剁碎。
把剁好的,肉,餅,蔥,姜,放在一個盆里,加上適量的鹽,雞粉。雞蛋兩個。
攪拌均勻。
第四步: 開始團丸子,丸子要團好,團緊,不然會散,丸子團好后放入鍋中蒸,時間約10分鐘。
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香噴噴的團團圓圓,出鍋了,有沒有饞到你們呢,
看看我老公的吃相。:lol:lol:lol
最后祝大家2019闔家團圓
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歡迎大家來給我點贊哦~:lol
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