我是章丘美廚娘，047號參賽菜品：五香豬肘

云之海 · 發表于 2019-1-25 12:20:49

所需要的材料，豬肘一個，蔥姜蒜，油，蜂蜜，香葉，大桂皮等，生抽，老抽，鹽第一步：把豬肘洗干凈，放入鍋中，煮出血水，大火煮開，關小火，要翻滾哦，然后撈出刷上蜂蜜，這樣是為了豬肘上色

第二步：油倒入鍋中，等油熱時放入豬肘用漏勺慢慢放入，然后用勺子不停的往豬肘上澆油，等豬肘炸制金黃色時撈出

第三步：放入鍋中加水，老抽，生抽，鹽，蔥姜蒜，香葉，大桂皮等香料。大火燒開，小火慢燉，煮半個小時，悶兩個半小時出鍋，中途要翻滾一次就好了

一道五香豬肘就出來了~

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卡米拉 · 發表于 2019-1-25 12:32:36

好吃看著就流口水了
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云之海 · 發表于 2019-1-25 12:35:50

卡米拉發表于 2019-1-25 12:32
好吃看著就流口水了

你也試著做，挺好吃的
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熱血青年、 · 發表于 2019-1-25 14:02:13

這個肘子挺適合你
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云之海 · 發表于 2019-1-25 14:07:32

熱血青年、發表于 2019-1-25 14:02
這個肘子挺適合你

;P;P;P
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神馬哥哥 · 發表于 2019-1-25 14:15:52

哇塞，看著就帶勁，吃著更過癮，哈哈！
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云之海 · 發表于 2019-1-25 14:26:14

;P那你也做著吃，要不來我家吃
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小家伙123 · 發表于 2019-1-25 15:18:15

好
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云之海 · 發表于 2019-1-25 15:30:23

小家伙123 發表于 2019-1-25 15:18
好

謝謝
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l可以重來？假如 · 發表于 2019-1-25 15:32:32

麻煩了點，比做紅燒肉還麻煩來。
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