我是章丘美廚娘，042號(hào)參賽菜品：蒜蓉粉絲蝦

芊芊媽咪

今天中午我做的是蒜蓉粉絲蒸蝦，我給大家介紹一下我是怎么做的吧



第一步：大蝦洗凈從背部切開取蝦線，再用刀背輕輕拍幾下，放入盤中備用，粉絲用溫水泡開，大蒜切末，再切點(diǎn)辣椒圈，娃娃菜洗凈，擺放盤中




第二步：把泡好的粉絲鋪在娃娃菜上，再擺好大蝦（大家可以不用去蝦頭，我家盤子有點(diǎn)小，裝不開，我就把蝦頭去掉了）



第三步：起鍋燒油，把切好的蒜末辣椒炒一下，放入蠔油，生抽，雞精和鹽調(diào)味，炒好后用小勺鋪再蝦背上，然后再炒掉肉末放在盤中間，因?yàn)橛型尥薏撕头劢z，不放肉末的話怕不好吃，上鍋大火蒸五六分鐘，最后澆上一點(diǎn)熱油即可



蒜蓉粉絲蝦就蒸好了，再炒個(gè)清淡的三彩（芹菜丁，胡蘿卜丁和棒子粒），加上小米稀飯和饅頭就可以了，這小孩說她心情不好，想挨揍，估計(jì)是沒考好吧，她爹說了，成績固然重要，但吃好長個(gè)更重要;P

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悟1314

手藝不錯(cuò)，挺細(xì)心的！為你點(diǎn)贊
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芊芊媽咪

悟1314 發(fā)表于 2019-1-21 13:24
手藝不錯(cuò)，挺細(xì)心的！為你點(diǎn)贊

謝謝點(diǎn)贊
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桃酥

千千好漂亮啊
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芊芊媽咪

桃酥 發(fā)表于 2019-1-21 13:34
千千好漂亮啊

基因好沒辦法;P;P
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桃酥

千千媽 發(fā)表于 2019-1-21 13:38
基因好沒辦法

哈哈哈哈
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浪里浪

美女，漂亮。還會(huì)哪些菜呀？我估計(jì)得會(huì)一二百種吧？厲害呀。佩服，不光菜樣式多好吃，關(guān)鍵是人長得俊呀。:lol:lol:lol
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開華為

行！
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芊芊媽咪

閃電俠客 發(fā)表于 2019-1-21 13:50
美女，漂亮。還會(huì)哪些菜呀？我估計(jì)得會(huì)一二百種吧？厲害呀。佩服，不光菜樣式多好吃，關(guān)鍵是人長得俊呀。:l ...

請(qǐng)切記菜才是重點(diǎn);P;P
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芊芊媽咪

開華為 發(fā)表于 2019-1-21 13:55
行！

也就是能介就著味飽孩子吧
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