忙忙碌碌一年,過年本應是養精蓄銳迎新年的時候,可細細一算,年底比平常還忙,小年過后,下面這波流程走一遍,還有休息的時間嗎?年輕人嫌麻煩,遇事能省則省,但老人們不論多忙多累,只要身體力行,過年的老習俗是絕對不能省的,下面這些章丘人的過年習俗,你們家還在延續嗎?
炸菜可謂最繁瑣的一件事了
從前期準備材料,到下鍋炸菜要拿出一整天的功夫炸豆腐
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2019-1-25 16:00 上傳
炸藕合
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炸丸子
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把煎餅鋪在竹筐里 將里面空出的油汁吸收掉
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閨女拿一袋 兒子拿一袋 余下的吃到年后不成問題
以前不像現在這么方便 東西最齊全的地方就是集市了 所以臨近年底的集市是這樣的
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雞鴨魚肉 水果蔬菜 花生瓜子 甭管吃完吃不完 先屯一波
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生活還不是很富裕的時候 能吃上肉已經是很幸福的事了
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將買好的肉攪碎 配上調料 灌入腸衣中 一煮一晾 大功告成
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走親訪友時 桌上的必備菜
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年前最后一道工序貼春聯、掛燈籠、貼福字
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隨著現在生活越來越現代化,大家開始刪簡去繁,凡事都圖省事,不知道這些老習俗還能傳多久。
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