我是章丘美廚娘，014號參賽菜品：魷魚包飯

芊芊媽咪

今天給大家介紹一下魷魚包飯的做飯
首先準備的原材料有魷魚兩條，芹菜一小棵，玉米粒少許，火腿一根，調料是生抽，蠔油，鹽，雞精，孜然，胡椒粉和料酒第一步：先把魷魚去內臟，再一同把魷魚須和身體洗凈，把外表的黑色膜去掉，須切成小粒備用，再把芹菜洗凈切丁，火腿切丁


第二步：起鍋燒油，放入蔥花爆香，再把魷魚絲丁放入翻炒，放少許料酒和胡椒粉去腥，再把芹菜丁火腿丁和玉米粒放入鍋中繼續翻炒，這時放入一點蠔油，生抽，鹽，雞精，再把米飯放進去炒一下，炒好后用小勺把米飯放入魷魚的肚子內，裝滿后用牙簽收口，防止煎的時候米飯外漏




第三步：另起鍋燒油，把裝好米飯的魷魚放入鍋內，用小火慢煎，煎制兩面金黃，刷一層蒜蓉辣醬，再撒些孜然和芝麻即可出鍋裝盤，然后輕輕切開即可食用




這是我第一次做魷魚包飯，看看這吃相，就知道是成功了，兩個幾乎都進了她的肚子，還說吃出了鐵板魷魚的味道，讓我以后繼續給她做呢;P





也感謝大家的支持，希望大家能夠多多贊贊贊:hug:

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章丘鮑芹，大蔥

別人家的媳婦咋這么能呢！
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懷念青春

千千媽你是不是新東方畢業的;P;P
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順利成章

吃家
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湘南乃風

實至名歸的美食家，
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梭哈聯盟主任

這女兒真有口福
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芊芊媽咪

章丘鮑芹，大蔥 發表于 2019-1-11 13:03
別人家的媳婦咋這么能呢！

那是你沒有發現你老婆的優點，她哪里又比別人差呢
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芊芊媽咪

校長℡ 發表于 2019-1-11 13:03
看著就好吃，，，，

你也可以試著做一下:)
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