我是章丘美廚娘，034號參賽菜品：羊肉燉蘿卜

芊芊媽咪

有句俗話是“冬吃蘿卜夏吃姜，不找大夫開藥方”意思就是說冬天要多吃大蘿卜，白蘿卜具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津之功效，羊肉具有補(bǔ)肝明目、溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血溫經(jīng)的功效，特別適合小孩與體弱胃寒的人食用
下面我就來給大家介紹一下我是怎么做的吧，首先準(zhǔn)備的原材料有：羊肉400克，白蘿卜半個(gè)約300克，蔥姜八角生抽料酒蠔油鹽和米醋


第一步：羊肉切片焯出血沫，焯水時(shí)放入蔥姜和料酒去膻味，蘿卜洗凈去皮切片





第二步：起鍋燒油，放入蔥姜八角爆香，放入羊肉翻炒片刻倒入料酒蠔油和生抽，再翻炒幾下加入適量熱水，加點(diǎn)米醋，能加快羊肉熟透的速度，中小火燉四十分鐘，半小時(shí)后放入蘿卜片撒適量鹽，等湯汁收的差不多時(shí)放入香菜即可出鍋裝盤



這小孩說蘿卜太好吃了，讓她的小龜也嘗嘗;P;P



大家也試著給家人做一盤吧:lol:lol

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Mishouzhon

人美廚藝棒！滿分
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大哥哥海

贊一個(gè)，俺老婆和你一樣又俊又會做飯，成天調(diào)劑著吃，俺都服氣了，說別做了，麻煩，人家說啥俺就愿做，還自言自語說，我咋這么喜歡做飯呢，不同的是俺是兒，你是閨女。
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芊芊媽咪

水豐宏順 發(fā)表于 2019-1-16 18:40
贊一個(gè)，俺老婆和你一樣又俊又會做飯，成天調(diào)劑著吃，俺都服氣了，說別做了，麻煩，人家說啥俺就愿做，還自 ...

我可不喜歡做飯，可為了閨女沒辦法不是:lol
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芊芊媽咪

水豐宏順 發(fā)表于 2019-1-16 18:40
贊一個(gè)，俺老婆和你一樣又俊又會做飯，成天調(diào)劑著吃，俺都服氣了，說別做了，麻煩，人家說啥俺就愿做，還自 ...

讓你老婆也參加，我們好相互學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)
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高建設(shè)

悅己者容＋悅己者廚
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大哥哥海

千千媽 發(fā)表于 2019-1-16 18:43
我可不喜歡做飯，可為了閨女沒辦法不是

我饞，兒子正長身體，練的老婆廚藝越來越好，不好的是吃的俺身高不到1米八，體重192斤，兒子1米九，體重小二百。:'(
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大哥哥海

千千媽 發(fā)表于 2019-1-16 18:44
讓你老婆也參加，我們好相互學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)

老婆干著買賣正忙，清閑下來讓她上大章丘學(xué)習(xí)學(xué)刁
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年年年華

我對象惦記著吃那個(gè)魷魚飯:Q:Q:Q我還沒買著魷魚
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