我是章丘美廚娘，028號(hào)參賽菜品：鐵鍋魚乎餅子

芊芊媽咪

今天給大家介紹一下鐵鍋魚乎餅子的做法


首先準(zhǔn)備的原材料有黃花魚，大白菜，金針菇，面粉和棒子面
第一步：先把小魚收拾干凈后放鹽蔥姜料酒腌半小時(shí)，大白菜用手撕塊，洗凈備用，把棒子面和白面按1：1分別放在兩個(gè)碗里，用開水把棒子面湯一下攪成絮狀，再把白面放進(jìn)去，揉勻至沒有干面為止，把腌好的小魚撒上干面粉備用
第二步：起鍋燒油，把黃花魚放入鍋內(nèi)煎制兩面金黃，盛出備用

第三步：另起鍋，燒油，把把你姜蒜八角爆香，放入大白菜，炒至變軟，再把黃花魚普外白菜上

第四步：準(zhǔn)備半碗水，手心內(nèi)占上水，把和好的面取一小團(tuán)，在手內(nèi)搓成小球，然后按成圓形薄片，貼在鐵鍋上面的邊緣位置，把小餅鐵完后，倒入適量水，沒過小魚，然后放上金針菇，中火燉至半小時(shí)，中間搖晃幾下鍋?zhàn)樱乐沟撞康牟苏冲?br />




第五步：起鍋前放入香菜即可




美味既成，大家也試一下吧


如果大家喜歡我做的飯，可以幫我點(diǎn)個(gè)贊哦，謝謝:lol:lol

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惹事的玉兔兒

你閨女和你真像啊
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Yzhajzj2004

閨女有你這個(gè)媽可真是好福氣啊
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芊芊媽咪

紅玉 發(fā)表于 2019-1-14 19:29
你閨女和你真像啊

:lol:lol
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芊芊媽咪

Yzhajzj2004 發(fā)表于 2019-1-14 19:32
閨女有你這個(gè)媽可真是好福氣啊

:lol:lol
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外面的風(fēng)景

不錯(cuò)，贊一個(gè)，我也喜歡做飯，但看著不如你做的好吃。
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大力

小女孩隨媽媽真漂亮啊:loveliness:
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魚躍龍門旺

是的，你女兒長得和你確實(shí)很像，小姑娘真幸福，有這么個(gè)賢惠的媽媽！
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芊芊媽咪

大家在評(píng)論的同時(shí)別忘給我點(diǎn)贊哦
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桃酥

千千媽的小棉襖太漂亮了！
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