章丘竟還有個(gè)“年糕村”！有200多年的歷史

通知來了

 “多虧了市場(chǎng)監(jiān)管工作人員貼心指導(dǎo)和幫扶，我們小張年糕順利辦理了食品生產(chǎn)許可證，以后銷售渠道更廣了，農(nóng)民收入也多了！”濟(jì)南市章丘區(qū)繡惠街道小張村書記鞏傳信激動(dòng)地說。

      章丘區(qū)繡惠街道的小張村，是有名的“年糕村”，已有200多年的年糕制作歷史，全村200多戶人家，有50多戶都做著年糕生意。為了把年糕產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，帶領(lǐng)更多村民致富，村支書鞏傳信有了成立合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的想法。了解到這一情況后，章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員主動(dòng)上門服務(wù)，幫助小張年糕成立農(nóng)產(chǎn)品加工農(nóng)民專業(yè)合作社，從生產(chǎn)工藝流程管控、設(shè)施設(shè)備操作、人員崗前培訓(xùn)等方面進(jìn)行精準(zhǔn)指導(dǎo)，幫助企業(yè)順利辦理了食品生產(chǎn)許可證，為下一步拓寬銷售渠道，實(shí)現(xiàn)進(jìn)商超、網(wǎng)上銷售的“線上+線下”發(fā)展格局打下了良好基礎(chǔ)。

       近年來，章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深入推進(jìn)食品小作坊規(guī)范提升行動(dòng)，累計(jì)指導(dǎo)幫扶繡惠粉皮、黃家烤肉、牛大姐涼皮等56家食品小作坊成功升級(jí)為食品生產(chǎn)企業(yè)。下一步，章丘區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將立足職能，靠前服務(wù)，深入挖掘區(qū)域名優(yōu)特食品傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，推動(dòng)全區(qū)食品小作坊整體提升，促進(jìn)全區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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