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自制咸鵝蛋！

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愛茶人茶莊

發布時間: 2025-7-20 12:14

正文摘要:

剛煮熟的！

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有事請說話| 來自山東 發表于 2025-7-21 06:22:04

見見面分一半，拿出來給大家嘗嘗來自: Android客戶端

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14路末班車| 來自山東 發表于 2025-7-20 22:04:46

腌的不錯來自: Android客戶端

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悟空快閃開| 來自山東 發表于 2025-7-20 18:43:16

厲害厲害，求秘方來自: Android客戶端

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愛茶人茶莊 : 這啥沒啥秘方，鵝蛋洗洗，晾晾或擦干，壇子刷刷，里面沒水盡量空干，鍋里倒水，多到鹽，這個狠重要，花椒八角，一般啥，我就放點啥，哪怕沒這東西，光鹽也行。熬水的鍋一定接著刷了。水不咸，就把淡淹壞了，大熱天的水也不行了，開熬一會涼了，把蛋放壇里，再道水，盡量漫過淡最上面的一兩指。蓋好，憋淋雨，哪的熱，溫度高點放哪，我這是5.18號腌上的，現在這嗯，其實就是一星期之前看著也行了現在吃著中間有點發硬了。天越熱腌的越好，放著溫度高的地方，別放著好開空調的屋，鹽一定多多的，水咸咸的，是關鍵！

2025-7-21 09:39 回復

悟空快閃開 : 基本會了，就是還有點不明白，鵝蛋怎么來的

2025-7-21 10:12 回復

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