【廚娘課堂】小蔥拌豆腐

美廚小娘 · 發表于 2019-6-10 09:48:54

1.豆腐切均等大小的小塊。

2.燒一鍋清水。

3.沸騰后下豆腐塊。

4.撈出瀝水。

5.過一下冷水。

6.瀝水放入小盆內。

7.加入小蔥。

8.撒上鹽。

9.一勺XO醬。

10.再加入少許生抽。

11.喜歡辣的可以加一點小米椒，植物油加少許花椒熱成花椒油。

12.把花椒油淋在xo醬上，然后輕輕拌勻。

13.裝盤，我們就可以開吃了。

老衲夜襲寡婦村 · 發表于 2019-6-10 11:14:31

加佐料的小蔥拌豆腐是沒有靈魂的
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小眼鏡兒 · 發表于 2019-6-10 11:10:03

感覺抄過的豆腐拌小蔥不如生豆腐好吃
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卡米拉 · 發表于 2019-6-10 10:52:12

香
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美廚小娘 · 發表于 2019-6-10 09:56:15

霜遲丶纏夢發表于 2019-6-10 09:54
下酒菜

是的:lol
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長安叁萬里 · 發表于 2019-6-10 09:54:25

下酒菜
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