章丘大蔥才是“蔥中之王”，人家叫大梧桐

小樓

好客君的故鄉在濟南章丘，那里盛產大蔥。

立春，春雷響動，

一顆顆大蔥種子被春雷驚醒了，破土而出。

嫩綠的大蔥苗兒東瞧瞧，西望望，

風輕輕一吹，那美麗的葉子就像少女的頭發一樣飄舞著！

每年的國慶節或者霜降前后，

是大蔥收獲的季節。

章丘大蔥，

因產于山東省濟南市章丘區而得名，

是山東省著名特產之一。

章丘大蔥 “名”“特”“優”三字兼備，

被譽為“蔥中之王”。

正宗章丘大蔥產于

山東省濟南市章丘區

繡惠鎮、棗園鎮、龍山鎮等。

章丘大蔥的特點是：

辣味稍淡，微露清甜，

脆嫩可口，蔥白很大，適易久藏。

章丘大蔥中含有較多的蛋白質、

多種維生素、氨基酸和礦物質，

并富含微量元素“硒”

在當地又被譽為“富硒大蔥”，

特別是含有維生素A、維生素C

和具有強大殺菌能力的蒜素。

植株高大，因其直立魁偉，

似梧桐樹狀，故名"大梧桐"，

也是章丘大蔥的代表品種。

章丘大蔥的原始品種于公元前681年由中國西北傳入齊魯大地，已有三千多年的歷史。早在公元一五五二年，其蔥就被明世宗御封為“蔥中之王”。

優良品種“大梧桐”，一般株高150至170厘米，最高達到2米；單株重1斤多；章丘大蔥被譽為“世界蔥王”。

章丘大蔥有特殊的香味和辛辣味：

常食大蔥，不但能增進食欲，

并有一定醫療效果。

蔥白肥大、細嫩，于淡辣中略帶清甜，耐久藏。生吃、涼拌最佳，炒食、調味、配鍋亦好，堪稱蔥中珍品。為山東人最喜愛的常備蔬菜之一。

大蔥蘸醬就面餅，是地道的山東風味，尤為廣大群眾所喜食。大蔥又是某些山東名菜的主要作料；烤鴨、紅燒肘子、油炸大腸等，都以大蔥調味；蔥燒海參、蔥燒蹄筋、蔥燒肉、蔥扒魚唇等名菜，則以章丘大蔥為主料；還有蔥油泥、蔥椒泥、蔥油、蔥椒紹酒等用蔥制成的調味品。人們常說，“如言山東菜，菜菜不離蔥”。

千言萬語匯成一句話，

大蔥還是章丘好！

qiaoqiao

大蔥還有這么多故事
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冰神天

好
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否極泰來

有誰對比幾個鄉鎮的大蔥，從口味，品相，結構到餐桌。
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深山行者

厲害了
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Promise°

可了不滴
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新能源銷售維修

好事
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公主

怎么沒有寧家埠鎮，基本都是寧家埠鎮人民種的，現在沒有真正的章丘大蔥，十月一到來年的三四月才是真正的章丘大蔥呢，其它時間都是外地的
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賭徒

挺出名
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