挑選薺菜時要選購單顆生長的為好，因為扎顆的質(zhì)量差

愛丫丫啊 · 發(fā)表于 2018-12-15 14:53:01

1、要挑選那種深綠色的薺菜，這種才是真正的野生薺菜，而顏色淺、嫩綠色為大棚薺菜。
2、挑選薺菜時要選購單顆生長的為好，因為扎顆的質(zhì)量差，而且盡量不買又粗又大的薺菜。此外，不要嫌棄紅葉的，它的香味更濃，風(fēng)味更好。
3、挑選薺菜時，還要區(qū)分品種。尖葉的即花葉薺菜，葉色淡，葉片小而薄，味濃。圓葉的即板葉薺菜，葉色濃，葉片大而厚，味淡。
你會挑薺菜嗎？

狂風(fēng)烈日 · 發(fā)表于 2018-12-15 15:45:13

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愛丫丫啊 · 發(fā)表于 2018-12-15 14:59:04

桃酥發(fā)表于 2018-12-15 14:58
本來不會，看了突然感覺會了

會了就行:lol

桃酥 · 發(fā)表于 2018-12-15 14:58:44

本來不會，看了突然感覺會了:$:$
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