我是章丘美廚娘，027號參賽菜品：網紅雞蛋煎包

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-14 07:26:58

今天給大家介紹一下網紅雞蛋煎包的做法，準備的原材料有：豬肉，白菜，蔥，姜，雞蛋，彩椒，面粉；調料有：蠔油，生抽，料酒，五香粉，鹽，香油等

第一步：把豬肉剁成肉泥，加料酒，蠔油，生抽，鹽，五香粉調勻，腌制一小會兒

第二步：白菜洗凈，剁碎，放鹽殺出水份攥干放入肉餡中攪勻；彩椒切成小碎粒備用

第三步：面粉和成面團，蓋上鍋蓋醒十分鐘

第四步：面醒干后，把面揉勻，像包水餃一樣，把面搓成長條，切成小劑子，面劑可以切的比包餃子時大一點，然后搟皮，放餡開包，包的時候，先把對角的四個點捏住，再把兩邊的兩個角分別捏住即可，最后放入剁好的彩椒碎裝飾即可

第五步：平底鍋放油，把包好的包子擺放在鍋中，用中小火煎至底面金黃時，倒入半碗水，蓋上鍋蓋直至水份收干，這時把雞蛋打散，倒入鍋中，撒上黑芝麻蔥花，雞蛋凝固好后裝盤即可

看看這小孩吃的多美，家里有小朋友的家長們，也為孩子們做起來吧

大家喜歡我的作品，可以為我點贊哦，我會每天為大家更新不同的新花樣:lol:lol:lol

該文章經作者同意，由小編再次編輯

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村姑 · 發表于 2019-1-21 18:53:33

贊了
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金燦燦 · 發表于 2019-1-17 08:05:37

真好，跟你學習。
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糊涂 · 發表于 2019-1-17 07:08:38

你真厲害，會這么多菜，一星期都不帶重樣的
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曾經滄海難為水1 · 發表于 2019-1-17 06:47:09

這妞有口福了:lol
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會做飯的男人 · 發表于 2019-1-15 08:35:14

厲害了，我的姐
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修行者 · 發表于 2019-1-14 20:18:56

拜倒在樓主的西裝褲下

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-14 18:04:14

風云依舊發表于 2019-1-14 18:02
支持你

謝謝支持
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風云依舊 · 發表于 2019-1-14 18:02:58

支持你
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-14 17:35:07

平淡是福發表于 2019-1-14 16:32
想吃

有時間你也去試著自己做吧，跟包水餃差不多的事:lol
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