我是章丘美廚娘，028號參賽菜品：鐵鍋魚乎餅子

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-14 19:22:50

今天給大家介紹一下鐵鍋魚乎餅子的做法

首先準備的原材料有黃花魚，大白菜，金針菇，面粉和棒子面
第一步：先把小魚收拾干凈后放鹽蔥姜料酒腌半小時，大白菜用手撕塊，洗凈備用，把棒子面和白面按1：1分別放在兩個碗里，用開水把棒子面湯一下攪成絮狀，再把白面放進去，揉勻至沒有干面為止，把腌好的小魚撒上干面粉備用

第二步：起鍋燒油，把黃花魚放入鍋內煎制兩面金黃，盛出備用

第三步：另起鍋，燒油，把把你姜蒜八角爆香，放入大白菜，炒至變軟，再把黃花魚普外白菜上

第四步：準備半碗水，手心內占上水，把和好的面取一小團，在手內搓成小球，然后按成圓形薄片，貼在鐵鍋上面的邊緣位置，把小餅鐵完后，倒入適量水，沒過小魚，然后放上金針菇，中火燉至半小時，中間搖晃幾下鍋子，防止底部的菜粘鍋

第五步：起鍋前放入香菜即可

美味既成，大家也試一下吧

如果大家喜歡我做的飯，可以幫我點個贊哦，謝謝:lol:lol

該文章經作者同意，由小編再次編輯

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金燦燦 · 發表于 2019-1-17 08:05:57

太棒了
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章丘兵哥哥 · 發表于 2019-1-15 12:28:28

好吃
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會做飯的男人 · 發表于 2019-1-15 08:32:36

老姐，晚上去家里吃飯的
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-15 07:15:11

我等風也等你發表于 2019-1-15 06:45
哈哈，跟你像姊妹兩個是的

我是她媽，是親媽:L
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我等風也等你 · 發表于 2019-1-15 06:45:57

千千媽發表于 2019-1-14 21:26
親生的

哈哈，跟你像姊妹兩個是的
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何必太認真 · 發表于 2019-1-15 06:39:23

天天做這么多好吃的，啥意思？今年過年去你家！讓你饞我。哈哈
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風云依舊 · 發表于 2019-1-15 05:01:03

支持
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滄桑 · 發表于 2019-1-15 04:58:47

勤快人，勞動創造美好生活。
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嗯，就叫這個 · 發表于 2019-1-15 02:15:14

真好
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永遠的牽掛 · 發表于 2019-1-15 00:22:49

看看就想吃。
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