我是章丘美廚娘，043號參賽菜品：酥炸刀魚

小嫻

今天中午做了一個家常版的炸刀魚，老少皆宜，味道鮮美:loveliness: ，喜歡就記得點贊哦:hug::hug:


第一步：買來刀魚(肉肉多一點的)，去除內臟后，洗凈控干，切成平行四邊形的魚塊，放少許鹽，料酒，花椒面，姜片，腌上20分鐘


第二步：準備好少許面粉放在盤中，再取一碗，打入一個雞蛋攪勻，備用

第三步：起鍋燒油，把腌制好的魚塊裹上面粉，待油溫上來后，再把魚塊逐一蘸一下蛋液，依次放入油鍋中炸，炸至兩面金黃后撈出控油





第四步：盤中放入吸油紙(網上各種形狀都有賣)，把炸好的刀魚依次擺入盤中，是不是看著很有食欲哦{:3_46:}{:3_46:}


然后家常酥炸刀魚就完成了，喜歡做飯的親們趕緊加入進來吧！:loveliness::loveliness:

該文章經作者同意，由小編再次編輯

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小嫻

紅包來襲 發表于 2019-1-26 09:16
看著就好

:lol
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紅包來襲

看著就好
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愛情碼頭

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小嫻

灰機老殺手 發表于 2019-1-24 16:06
加油

:loveliness:
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灰機老殺手

加油
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小嫻

巴西沒有眼淚 發表于 2019-1-24 15:14
謝謝美廚娘

:)
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巴西沒有眼淚

小嫻 發表于 2019-1-24 15:13
不多，去除倆邊的小刺后，就只有一根主刺了

謝謝美廚娘
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小嫻

巴西沒有眼淚 發表于 2019-1-24 15:06
這個魚刺多嗎

不多，去除倆邊的小刺后，就只有一根主刺了:)
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巴西沒有眼淚

這個魚刺多嗎
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