過年露一手！這幾種餃子的花式包法，你可學(xué)會了？

桃酥

咳咳，小桃酥課堂開課啦，孩子不吃飯胃不好？多半是……沒有跟著【美廚娘】學(xué)做飯，哈哈哈，來個玩笑。不過最近【章丘美廚娘】活動匯聚了好多有才有藝的美廚娘，隔著屏幕都能聞著香味的道道美食出自她們的巧手。
于是，桃酥也來啦！來教大家包花樣餃子！
emmm，圖是我盜的，文字是我復(fù)制的，但是！我！都！試！過！效果還是不錯的，只不過還是很有遺憾的沒有拍照，話不多說，花樣包餃子，抓緊看！

第一種：葵花餃子

在一塊餃子皮的中心放入餡，另外拿一塊餃子皮覆蓋在上面。將兩張餃子皮疊起來的邊用手指捏薄，再捏成穗狀的花邊。

第二種：波浪餃子

取餃子皮在掌心，放餡，對折，封口成成半圓形。從左邊開始，右手食指稍過拇指前面，食指稍微將餃子皮往前推出褶折，拇指前端輕捏，重復(fù)這個步驟直到右邊。

第三種：四角餃子

取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊。將左右兩邊取中間部分捏緊，將其余的邊邊捏緊。

第四種：月牙形餃子

取一塊餃子皮，往面皮上放上適量的餡料，再把面皮上下中間點對折并捏合。 用右手食指將外面的面皮向中間推，形成一個褶皺。 捏合褶皺，再在這個褶皺外側(cè)再次推出一個褶皺，并捏緊。 左側(cè)也用同樣的方法捏出褶皺。盡量讓兩邊的褶皺對稱，這樣會比較美觀。

第五種：四喜餃子

餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。相鄰圓孔間捏死，四個角也捏一下。
注意了！注意了！經(jīng)孫老師@熱心網(wǎng)友暖心提醒得知
第五種 四喜餃子又名四喜蒸餃，是要上鍋蒸的，15分鐘就能熟（這個是度娘說的）。請大家注意！不要跟我一樣下鍋煮！
再次感謝@熱心網(wǎng)友！頒獎！

以上五種我都試過啦，除了第五種有點露餡以外，其他都挺好的！廚藝有限，就不獻(xiàn)丑啦~希望能夠真真切切的幫到大家:hug:

快樂的飛起來

露一手行別露餡;P
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平行線

:)
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蘿卜吃兔子

還是第四種好看
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龍兔鴻福

真好看
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龍兔鴻福

漂亮
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李華

好
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云之海

有食欲
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芊芊媽咪

漂亮
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華佗在世

你這餃子估計得蒸著吃，煮恐怕不行吧
不過包的挺好看的
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℡淺笑

多才多藝小美女
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