我是章丘美廚娘，045號參賽菜品：炒胡蘿卜糖

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-24 16:31:49

新年快到了，大家準備的年貨中都少不了“糖”，糖吃太多對牙齒不好，特別是一些小朋友，非常喜歡，今天我就教大家在家用胡蘿卜給孩子做個不一樣的果脯糖，比外面買的吃著放心多了

第一步：準備胡蘿卜三根，洗凈去皮切厚片（大約三毫米厚就可以）裝盤備用

第二步：把切好的胡蘿卜片倒入鍋中（鍋內必須無水無油），放入冰糖，胡蘿卜與糖的比例為2:1就好，喜歡吃甜的可以多放一點糖，用中小火不停的翻炒直到糖完全溶化

注意~炒的時候要不停的翻，防止糊底

第三步：糖完全溶化后，關火繼續翻，直到讓糖沙把胡蘿卜完全裹住

然后裝在無水的盤中晾涼即可食用了，胡蘿卜中含有大量維生素和胡蘿卜素，對于不愛吃胡蘿卜的人是一種很好的選擇，一點也吃不出胡蘿卜的味道來，大家可以為孩子做一個試試

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龍兔鴻福 · 發表于 2019-1-27 19:37:47

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wode138640 · 發表于 2019-1-27 13:30:18

好
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-25 15:17:56

1385411237 發表于 2019-1-25 15:06
要用平底鍋才行吧

普通鍋就可以
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-25 15:17:39

1385411237 發表于 2019-1-25 15:05
這不是紅太狼的平底鍋啊

你算說對了;P;P
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海之心 · 發表于 2019-1-25 15:06:10

要用平底鍋才行吧
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海之心 · 發表于 2019-1-25 15:05:42

這不是紅太狼的平底鍋啊:lol:lol
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章丘.樓叔 · 發表于 2019-1-25 08:36:42

鍋是好鍋，真的不粘…
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l可以重來？假如 · 發表于 2019-1-25 07:51:57

我倒沒看上鍋，我看的是鍋中的美食，看著就想嘗嘗。這個簡單，分分鐘學會，為你點贊
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l可以重來？假如 · 發表于 2019-1-25 07:41:42

桃酥發表于 2019-1-24 16:39
千千媽，實不相瞞，我看上您家這口鍋了

小孩子不學武術，天天凈想著圍著灶臺轉:lol:lol:lol
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elsash · 發表于 2019-1-25 07:17:30

厲害
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