如果你在章丘買了這些水產(chǎn)品，千萬別吃，全都不合格！快看看家里有沒有！

小樓

水產(chǎn)品、海鮮好多人喜歡吃

可是選海鮮、吃海鮮是個(gè)技術(shù)活

不能馬虎

最近，省食品藥品監(jiān)管局對水產(chǎn)制品進(jìn)行了抽檢

共抽檢246批次

其中合格的產(chǎn)品240批次，不合格產(chǎn)品6批次

看好下面這些名單

如果你之前買過抓緊扔了別吃

不合格產(chǎn)品

標(biāo)稱山東富貴雪食品科技有限公司生產(chǎn)的裕源海帶絲（即食海帶）苯甲酸及其鈉鹽項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱山東渤沾水產(chǎn)品有限公司生產(chǎn)的即食海蜇山梨酸及其鉀鹽項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱山東沾化隆旺水產(chǎn)品有限公司 生產(chǎn)的野生海蜇菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱榮成市尋山海源海藻加工廠生產(chǎn)的烘干海帶絲鉛項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱榮成市成山鎮(zhèn)嘉輝水產(chǎn)加工廠生產(chǎn)的烘干海帶鉛項(xiàng)目不合格。

標(biāo)稱桓臺縣金湖甲殼制品有限公司 生產(chǎn)的殼聚糖（chitosan）鉻項(xiàng)目復(fù)檢不合格。

說到吃海鮮

下面這些事要牢記

1、解凍

（1）最好在前一晚將冷凍的海產(chǎn)品放在冷藏室中解凍；


（2）如果來不及的話，可以放進(jìn)密封袋里，再浸泡在冷水中；

（3）如果當(dāng)下就要烹飪的話，可以放在微波爐中選擇解凍選項(xiàng)，至肉質(zhì)仍然冰涼但變得柔軟即可。

2、烹飪

用以下的方法判斷海產(chǎn)是否已經(jīng)煮熟了：


（1）魚：魚肉應(yīng)該變得不透明，用叉子可以輕易的分開；


（2）蝦和龍蝦：肉質(zhì)有珍珠光澤而不透明；

（3）扇貝：肉質(zhì)變得不透明而緊實(shí)；

（4）蛤蜊、貽貝和牡蠣：在烹飪中貝殼會打開，如果始終不打開的話，就直接丟掉吧。

腐敗的海產(chǎn)品會有一種氨味，這種味道在烹飪后會更加濃烈刺鼻。如果在烹飪中或是已經(jīng)做好的海產(chǎn)品上，聞到了這種味道，一定不要食用。

3、食用

（1）切忌將海產(chǎn)品或其它易腐敗的食物放在常溫下超過兩個(gè)小時(shí)，如果室溫高于 32 攝氏度，即使超過一個(gè)小時(shí)也會有危險(xiǎn)。主要是因?yàn)榧?xì)菌會在溫暖的環(huán)境中迅速生長繁殖，導(dǎo)致疾病；


（2）野餐如果選擇海鮮的話，最好用便攜式冷藏箱或是外包冰塊，同時(shí)避免中途打開；

（3）將需要加熱的海鮮放在小盤子里暫時(shí)冷藏，等需要吃的時(shí)侯再拿出來加熱；

（4）刺身之類冷餐則應(yīng)該放置在冰塊上，或一直在冰箱里冷藏。

4前期處理也很重要

前期處理對冷凍食品的保質(zhì)期有很大影響。比如鮮魚未經(jīng)任何處理就冷凍起來，只能保存1~2個(gè)月；但科學(xué)處理后再冷凍，保質(zhì)期能延長至半年。

本文來源：章丘廣播電視臺

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葉財(cái)震

太貴了
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李華

朋友們，中招了嗎？以后買這些東西一定要仔細(xì)甄別。
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范貴萌

坑人
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