這樣的雞蛋湯，雞蛋這么少，湯卻這么稠，喝著不大得勁

生命密碼 · 發表于 2019-7-4 08:36:44

這樣的雞蛋湯，雞蛋這么少，湯卻這么稠，喝著不大得勁！明白人給解釋一下?。。?br />

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語汐 · 發表于 2019-7-4 08:39:47

誰做的問誰
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生命密碼 · 發表于 2019-7-4 08:41:18

涅槃重生1 發表于 2019-7-4 08:39
誰做的問誰

有很多吃飯的，沒好意思問，
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汐言 · 發表于 2019-7-4 08:41:44

淀粉多
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泡芙不能掉隊 · 發表于 2019-7-4 08:44:01

淀粉放的多，下次你買一份回家，放上一頭午就成果凍了;P
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車到山前饒著走 · 發表于 2019-7-4 08:50:40

雞蛋貴
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清華叫獸 · 發表于 2019-7-4 08:53:09

關鍵是不一定是用淀粉勾的芡，，，真正的淀粉勾芡，湯汁沒有這么穩定，，，
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生命密碼 · 發表于 2019-7-4 08:58:53

你咋這樣尼發表于 2019-7-4 08:53
關鍵是不一定是用淀粉勾的芡，，，真正的淀粉勾芡，湯汁沒有這么穩定，，，
...

你說的也正是我想說的，可粘稠了，還透亮
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醉酒青花 · 發表于 2019-7-4 08:59:50

燒肉火燒那的吧
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清華叫獸 · 發表于 2019-7-4 09:04:06

生命密碼發表于 2019-7-4 08:58
你說的也正是我想說的，可粘稠了，還透亮

我從不敢喝這樣的湯，，，真正淀粉勾芡的湯，用小勺攪拌一會湯汁會變稀，，
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這樣的雞蛋湯，雞蛋這么少，湯卻這么稠，喝著不大得勁