我是章丘美廚娘，043號參賽菜品：酥炸刀魚

小嫻 · 發表于 2019-1-21 14:19:59

今天中午做了一個家常版的炸刀魚，老少皆宜，味道鮮美:loveliness: ，喜歡就記得點贊哦:hug::hug:

第一步：買來刀魚(肉肉多一點的)，去除內臟后，洗凈控干，切成平行四邊形的魚塊，放少許鹽，料酒，花椒面，姜片，腌上20分鐘

第二步：準備好少許面粉放在盤中，再取一碗，打入一個雞蛋攪勻，備用

第三步：起鍋燒油，把腌制好的魚塊裹上面粉，待油溫上來后，再把魚塊逐一蘸一下蛋液，依次放入油鍋中炸，炸至兩面金黃后撈出控油

第四步：盤中放入吸油紙(網上各種形狀都有賣)，把炸好的刀魚依次擺入盤中，是不是看著很有食欲哦{:3_46:}{:3_46:}

然后家常酥炸刀魚就完成了，喜歡做飯的親們趕緊加入進來吧！:loveliness::loveliness:

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沒有蜜糖總有花 · 發表于 2019-1-21 14:27:47

看著就好吃
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 14:28:06

漂亮，一看就有食欲:lol:lol
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淡漠安然~盼歸 · 發表于 2019-1-21 15:12:27

好吃
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我等風也等你 · 發表于 2019-1-21 16:32:10

美廚娘
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小嫻 · 發表于 2019-1-21 18:03:26

我等風也等你發表于 2019-1-21 16:32
美廚娘

謝謝支持
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小嫻 · 發表于 2019-1-21 18:03:36

愛若灼心發表于 2019-1-21 15:12
好吃

:loveliness::loveliness:
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村姑 · 發表于 2019-1-21 18:32:31

好
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鴻運來 · 發表于 2019-1-21 20:55:20

好吃
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小佑佑 · 發表于 2019-1-21 21:34:26

俺今晚上用剪子剪的長方形但還沒做又學了一招
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