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“我要和少清一起創業，租養豬場養豬。”王元虎話音剛落，便遭到雙方家人的齊齊反對：好不容易考上大學的農村娃，不留在北京好好工作，怎么要回來養豬？回憶創業初期，李少清感慨道：“元虎雖然‘愛折騰’，但只要他選的路是正確的，我就會一直陪他走下去。”從開獸醫診所到養豬再到創辦農業企業，王元虎和李少清攜手走過一段又一段充滿挑戰的路。作為山東省濟南市章丘區雙山街道三澗溪村第一批返鄉創業的大學生，他們用實際行動帶動了120多名青年創業、160多名農民就業，幫助5個村集體增收100余萬元。2018年6月14日，習近平總書記視察三澗溪村時，與他們親切握手，并稱他們為“創業的小夫妻”，李少清則自豪地向總書記匯報：“我們是養豬的！”
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△王元虎、李少清和他們的創業團隊。
2004年，時隔18年，中央再次發出關于“三農”問題一號文件，自此，中央一號文件重新鎖定“三農”問題。這一年，三澗溪村的“媳婦”高淑貞臨危受命，擔任村黨支部書記，挑起了治村、建村、強村的大梁。
彼時，距離三澗溪村8公里的普集鎮上，有兩個年輕人正在給村里的豬看病，忙得不可開交。他們，正是王元虎和李少清。王元虎的家鄉位于大山深處的章丘區閆家峪鄉盆崖村，從小便立志走出大山的他，十分珍惜在大學讀書的機會，并選擇了畜牧獸醫專業。也是在大學里，他結識了李少清。畢業后，王元虎放棄北京一萬多元月薪的工作，選擇回家。憑借過硬的技術，短短幾年時間，王元虎便開了4家動物診所。2007年，經過一段時間的觀察和積累，王元虎向李少清提出了“養豬”的想法。“他有主見、有想法、有能力，我對他有信心。”但是，被王元虎打動的李少清沒能說服他們的家人，在一片反對聲中，兩個年輕人還是堅持用之前做獸醫攢下的錢租了養豬場，當起了“豬倌”。由于資金有限、沒有幫工，一車一兩百斤的糧食飼料都得靠自己推。但創業路上，苦樂相伴。第一年養豬，夫妻倆就賺了40多萬元。備受鼓舞的二人正準備大干一場時，卻遇上了豬肉價格暴跌的難關。一籌莫展之際，李少清提議養殖生態豬、高檔豬，在市場上掌握“主動權”。在尋找養殖基地的時候，王元虎遇到了曾經的體育老師——高淑貞。聽說王元虎夫妻想做生態養殖，高淑貞大加贊賞。就這樣，王元虎和李少清成了三澗溪村第一批返鄉創業的大學生。初到三澗溪村時，在高淑貞和村“兩委”的幫助下，夫妻倆成功流轉了 200多畝土地，解決了用地問題。2009年4月，位于三澗溪村的綠·澗生態養殖基地開建。王元虎和李少清買回10頭萊蕪黑豬種豬，同時嘗試培育新的品種，并建立了一整套全新的養豬方式：把豬放養，喂優質飼料，還讓豬聽音樂。2017年，夫妻倆的養殖基地銷售額高達1500萬元。“我們比較幸運，趕上了國家重視、社會關注的好時候，屬于這個時代的‘寵兒’。”王元虎感慨不已。2017年10月18日，黨的十九大報告中首次提出鄉村振興戰略，揭開了新的時代篇章。同時，黨的十九大報告還提出確保到2020年我國現行標準下農村貧困人口實現脫貧，貧困縣全部摘帽。王元虎和李少清在企業發展的同時，把參與脫貧攻堅行動視為必須承擔的責任。他們在文祖鎮黑峪村承包2000多畝荒山建設生態土豬放養基地，給該村帶來每年18.3萬元的集體收入，并幫助23戶脫貧；免費為章丘區100多位農戶提供養豬技術培訓，并先后捐獻10萬元現金和50頭生態仔豬幫扶貧困落后地區的農戶；此外，他們還積極響應東西部協作扶貧戰略，在湖南瀘溪縣洗溪鎮宋家寨村建立養殖扶貧基地和扶貧加工車間，使村集體增收60萬元，幫助100余戶脫貧。“農業還可以這樣干！”
作為三澗溪村第一批返鄉創業的大學生，王元虎和李少清發覺自己肩上承擔的責任不只是發展產業，更要以身示范，帶動更多有理想、有抱負的年輕人選擇農業、扎根農村。2019年，王元虎帶領返鄉的121名年輕人，共同出資139萬元組成了“鄉村振興合伙人”，成立了綠澗生態農業專業合作社，搭建起青年創業平臺，攜手更多青年共同致富。抓住三澗溪基地轉型升級的契機，王元虎和李少清還決定將原有豬場定位為以豬文化為主題的青年眾創園區，積極探索“鄉村振興合伙人模式”。2022年6月，一棟長76米、高13.5米的粉紅色豬形建筑“章小福”農樂園在三澗溪村北部拔地而起，連續兩周在濟南同城熱搜榜“霸屏”，成為三澗溪村的“網紅地標”。據李少清介紹，“章小福”農樂園是一座綜合性農創園，可用作研學基地，“農創+文化+科普”空間，農產品分揀、冷鏈倉儲空間以及青年人實訓和創業創客基地等。李少清還敏銳地發現，很多前來參加研學項目的孩子對農業知識非常陌生，她又開始了新的探索——5000多平方米的豬舍被還原成北宋場景的大型戶外沉浸式劇本殺，在這里，孩子們可以通過勞動賺取游戲幣，參加拍賣會、推選鎮長等活動，充分鍛煉孩子的情商、財商和生存能力。李少清說：“我們會繼續扛好旗，打好樣。以自身經歷為樣板向大家展示：農業還可以這樣干！”
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