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清晨五點,章丘區寧家埠街道的大桑農貿產業園內已是一派忙碌景象,一輛輛貨車陸續駛入市場,工人們已經開始忙碌,分揀、包裝、裝車……剛剛采收下來的大蔥,很快就被整齊地碼放上車,運往各地。
這個看似普通的農產品交易市場,每年要將2.5億斤章丘大蔥輸送到全國各地乃至海外市場,2024年交易額突破3億元,成為全國大蔥產業的重要樞紐。正是憑借其在全國大蔥產業中的雄厚實力,2024年成功加入章丘大蔥產業聯盟,并成為理事長單位。
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建成現代化的大蔥交易市場并非一蹴而就。提起當初,很多老村民還記得,多年前村里的大蔥交易只能從九月份做到年底,老市場配套設施簡陋,場地狹窄,不僅制約了大蔥銷售規模,也影響了種植戶的收益。為了扭轉這一局面,大力發展大蔥產業,讓種植戶獲得更多收益,大桑村村兩委在街道辦事處的積極協助和資金爭取的大力支持下,果斷做出決策,總投資約720萬元,成功建起了新的大蔥交易市場。新市場占地約7500平方米,是省內最大的大蔥銷售集散地,逐步發展出集加工、包裝、倉儲、銷售于一體的綜合配套體系,改變了以往季節性經營、設施跟不上的困境,形成了完整的大蔥全產業鏈。
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科技賦能讓章丘大蔥產業實現了質的飛躍。十年間,大蔥畝產從6000斤躍升至16000斤,這背后是品種改良與種植技術的全面提升。冷鏈物流的創新實現了“夏存冬用、冬儲春銷”的全年供應模式。在大桑村的大蔥交易市場,22個現代化加工車間與容量達1萬立方的大型冷庫構筑起完善的冷鏈體系,確保大蔥從田間到餐桌的新鮮度,這套系統在銷售高峰期可實現日均80萬斤的交易量,不僅保障了大蔥種植戶的利益,也為全國市場提供了穩定的供給。目前,章丘大蔥通過完善的冷鏈網絡,能夠全年不間斷地滿足市場需求,讓消費者在每個季節都能品嘗到新鮮優質的章丘大蔥。一位常年在此采購的客商表示:“這里的冷鏈系統非常完善,即使運到外地銷售,大蔥依然能保持新鮮。”
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當下,市場依托先進的冷鏈和倉儲設施,實現了大蔥全年不間斷交易,顯著延長了銷售周期,有效穩定并提高了種植戶的經濟效益。同時,市場的繁榮還直接帶動了周邊村民就業,新增了大量分揀、包裝、運輸等崗位,為當地農民開辟了穩定的增收渠道,真正實現了產業興、農民富。
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近年來,隨著直播電商的快速發展,為拓寬銷售渠道、提升章丘大蔥品牌影響力,大桑村積極布局線上新業態,在產業園內專門規劃出1500平方米的標準化直播間,為電商業戶提供專業、便捷的直播場地。如今,直播帶貨已成為助農增收的“新高速路”。為進一步激發數字活力,大桑村聯合周邊村順勢打造了“村播”一條街,吸引更多新農人、電商從業者入駐,通過屏幕將章丘大蔥推向更廣闊的市場,為傳統產業注入新動能。
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作為濟南市章丘區大蔥產業聯盟的重要成員,市場充分發揮聯盟優勢,整合全產業鏈資源。在聯盟的統一標準下,這里發出的每一捆大蔥都經過嚴格分級,確保品質如一。市場負責人介紹說:“我們建立了嚴格的質量追溯體系,從種植、采收、加工到銷售,每個環節都可追溯。”目前,市場的大蔥不僅暢銷全國三十多個省市,更遠銷日本、韓國、東南亞等國家和地區。
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放眼未來,大桑農貿產業園將充分依托章丘大蔥產業聯盟這一平臺,整合資源、共享信息、統一標準,協同推動章丘大蔥產業提質增效;持續強化聯盟協同與產業聯動,重點聚力品牌共建,共同打造具有國際影響力的章丘大蔥品牌;積極推進科技創新,聯合開展新品種選育與深加工技術攻關,不斷延伸產業鏈條。通過以上舉措,提升章丘大蔥產業的標準化與規模化水平,使這根小小的蔥,真正成長為帶動鄉村振興、促進農民增收的“黃金產業”。
【小編有話說】
這根 “黃金蔥” 從產地直連餐桌
靠的是標準化分級、全程冷鏈、
電商直播與產業聯盟的組合拳;
未來在品牌共建與深加工上持續發力,
你認為哪一環最關鍵?
一起來聊聊吧
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