我是章丘美廚娘，042號參賽菜品：蒜蓉粉絲蝦

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 12:55:11

今天中午我做的是蒜蓉粉絲蒸蝦，我給大家介紹一下我是怎么做的吧

第一步：大蝦洗凈從背部切開取蝦線，再用刀背輕輕拍幾下，放入盤中備用，粉絲用溫水泡開，大蒜切末，再切點辣椒圈，娃娃菜洗凈，擺放盤中

第二步：把泡好的粉絲鋪在娃娃菜上，再擺好大蝦（大家可以不用去蝦頭，我家盤子有點小，裝不開，我就把蝦頭去掉了）

第三步：起鍋燒油，把切好的蒜末辣椒炒一下，放入蠔油，生抽，雞精和鹽調味，炒好后用小勺鋪再蝦背上，然后再炒掉肉末放在盤中間，因為有娃娃菜和粉絲，不放肉末的話怕不好吃，上鍋大火蒸五六分鐘，最后澆上一點熱油即可

蒜蓉粉絲蝦就蒸好了，再炒個清淡的三彩（芹菜丁，胡蘿卜丁和棒子粒），加上小米稀飯和饅頭就可以了，這小孩說她心情不好，想挨揍，估計是沒考好吧，她爹說了，成績固然重要，但吃好長個更重要;P

該文章經作者同意，由小編再次編輯

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悟1314 · 發表于 2019-1-21 13:24:40

手藝不錯，挺細心的！為你點贊
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 13:28:53

悟1314 發表于 2019-1-21 13:24
手藝不錯，挺細心的！為你點贊

謝謝點贊
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桃酥 · 發表于 2019-1-21 13:34:51

千千好漂亮啊
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 13:38:40

桃酥發表于 2019-1-21 13:34
千千好漂亮啊

基因好沒辦法;P;P
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桃酥 · 發表于 2019-1-21 13:42:38

千千媽發表于 2019-1-21 13:38
基因好沒辦法

哈哈哈哈
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浪里浪 · 發表于 2019-1-21 13:50:55

美女，漂亮。還會哪些菜呀？我估計得會一二百種吧？厲害呀。佩服，不光菜樣式多好吃，關鍵是人長得俊呀。:lol:lol:lol
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開華為 · 發表于 2019-1-21 13:55:04

行！
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 14:16:13

閃電俠客發表于 2019-1-21 13:50
美女，漂亮。還會哪些菜呀？我估計得會一二百種吧？厲害呀。佩服，不光菜樣式多好吃，關鍵是人長得俊呀。:l ...

請切記菜才是重點;P;P
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 14:17:47

開華為發表于 2019-1-21 13:55
行！

也就是能介就著味飽孩子吧
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