誰(shuí)會(huì)蒸饅頭…

終于有

蓋住，半天吧來(lái)自: Android客戶端

過(guò)眼云霧

慢慢悟來(lái)自: Android客戶端

冬日暖陽(yáng)726

盆里放酵母，約3-5克，放點(diǎn)白糖（面起發(fā)），用溫水或溫牛奶，約一小碗，攪拌均勻。放入幾個(gè)雞蛋打散。我是做餅，饅頭的話也可以放或不放，隨個(gè)人。加入一碗面粉攪拌，和成軟一點(diǎn)的面團(tuán)。和面的時(shí)候，水和面的比例自己掌握，面不能太硬。蓋保鮮膜，再蓋塊大毛巾之類的布，蓋盆蓋醒發(fā)。這天的話半小時(shí)左右就差不多醒發(fā)好（盆里面好幾倍大了)。撒點(diǎn)面粉取出，揉成饅頭，再蓋保鮮膜醒發(fā)10多分鐘，就可以蒸或烙了。





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會(huì)飛的葉子

用酵母粉的話，不用加堿。發(fā)面時(shí)間和水溫，放酵母粉的多少，都有關(guān)。來(lái)自: Android客戶端

厚德載“福”

關(guān)鍵是柔來(lái)自: Android客戶端

益生菌

我不會(huì)來(lái)自: Android客戶端