歡度周末拿手菜之～~～毛血旺

用心的駕校教練 · 發表于 2019-7-1 09:32:34

求簽說今年能瘦發表于 2019-6-30 21:34
有食欲，求做法

多指教
主料：毛肚午餐肉鴨血黃豆芽
配料：八角香葉紅九九火鍋底料
配菜依個人口味，我放的蟹味菇香菜苦菊
毛肚撕碎洗凈備用、鴨血切小塊放開水里汆熟備用、午餐肉切塊備用。
起鍋內放油炒黃豆芽，放香葉八角提味老抽上色，加適量鹽，1黃豆芽不易熟要蓋蓋多燜一會，炒熟后放在稍微大點的菜盆里打底。
另起鍋放少許油，放適量紅九九炒化后再添加足量的水。水開后放蟹味菇燉幾分鐘方便入味，再放鴨血午餐肉，湯燒開后放入毛肚配菜倒入放黃豆芽的大碗內既成。
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用心的駕校教練 · 發表于 2019-7-1 09:33:00

涼城嶼夢發表于 2019-7-1 08:17
分享一下做法啊，看著挺好吃！

多指教
主料：毛肚午餐肉鴨血黃豆芽
配料：八角香葉紅九九火鍋底料
配菜依個人口味，我放的蟹味菇香菜苦菊
毛肚撕碎洗凈備用、鴨血切小塊放開水里汆熟備用、午餐肉切塊備用。
起鍋內放油炒黃豆芽，放香葉八角提味老抽上色，加適量鹽，1黃豆芽不易熟要蓋蓋多燜一會，炒熟后放在稍微大點的菜盆里打底。
另起鍋放少許油，放適量紅九九炒化后再添加足量的水。水開后放蟹味菇燉幾分鐘方便入味，再放鴨血午餐肉，湯燒開后放入毛肚配菜倒入放黃豆芽的大碗內既成。
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涼城嶼夢 · 發表于 2019-7-1 09:33:35

:lol:lol謝謝大哥！
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冬天的露水 · 發表于 2019-7-1 11:20:25

有酒嗎？？？要不我拿啤酒去，，我也嘗嘗！！！
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用心的駕校教練 · 發表于 2019-7-1 11:46:47

冬天的露水發表于 2019-7-1 11:20
有酒嗎？？？要不我拿啤酒去，，我也嘗嘗！！！

下次吧，這次沒機會啦:lol
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隨心而悅 · 發表于 2019-7-1 12:05:28

zgsdjnzq 發表于 2019-7-1 09:32
寶島市場賣菜的大棚底下，北側有一排門頭房，他在偏西一側是賣調料的一塊五一盒。
...

好的，謝謝
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小花仙 · 發表于 2019-7-1 14:12:19

饞人:'(
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桃子好吃 · 發表于 2019-7-1 15:48:28

有請客滴蠻
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求簽說今年能瘦 · 發表于 2019-7-1 16:52:59

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風鳥與魚 · 發表于 2019-7-1 18:13:15

zgsdjnzq 發表于 2019-6-30 20:25
來吧，俺完全同意
自己做也不省錢毛肚23塊午餐肉14.5塊鴨血1.5黃豆芽1.5配菜若干也得5塊，加上火錢調 ...

從哪買毛肚
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歡度周末 拿手菜之～~～毛血旺

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