想問問哪里的風味茄子好吃

茉莉biu泡泡

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?臘雪?

看視頻自己學著做來自: Android客戶端

北冰洋

糖醋1:1辣椒花椒適量，（辣度麻度按自己口味來）加適量清水生抽，調成汁。
茄子滾刀塊或者條，泡水三五分鐘。
撈出控干，表面撒水，裹粉，淀粉分次適量加，表面薄薄的有一層就好。
第一次炸定型后，第二次將油溫升高后復炸，表面微焦。
炸好后，鍋里留底油，燒熱后放入料汁，小火慢熬料汁濃稠后關火，放入炸好后的茄子，翻版均勻，出鍋前放適量芝麻或香菜，不吃的可以不放。
重點：花椒辣椒是放料汁里一塊熬的，茄子盡量炸好后接著熬料汁，不要放久容易回軟。糖醋的量根據自己的口味來。
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兄弟燒烤

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飛翔

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黑金剛

每個人的口味不一樣吧來自: Android客戶端

小成了

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自強不息，

俺這有個飯店做的好吃，但是在村里來自: iPhone客戶端

李秋

縣托對過的三味粥府，做的就挺好吃的，你可以去嘗嘗。來自: Android客戶端

寧寧1314

看我做的

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