我是章丘美廚娘，045號(hào)參賽菜品：炒胡蘿卜糖

芊芊媽咪

新年快到了，大家準(zhǔn)備的年貨中都少不了“糖”，糖吃太多對(duì)牙齒不好，特別是一些小朋友，非常喜歡，今天我就教大家在家用胡蘿卜給孩子做個(gè)不一樣的果脯糖，比外面買的吃著放心多了


第一步：準(zhǔn)備胡蘿卜三根，洗凈去皮切厚片（大約三毫米厚就可以）裝盤備用


第二步：把切好的胡蘿卜片倒入鍋中（鍋內(nèi)必須無(wú)水無(wú)油），放入冰糖，胡蘿卜與糖的比例為2:1就好，喜歡吃甜的可以多放一點(diǎn)糖，用中小火不停的翻炒直到糖完全溶化


注意~炒的時(shí)候要不停的翻，防止糊底


第三步：糖完全溶化后，關(guān)火繼續(xù)翻，直到讓糖沙把胡蘿卜完全裹住



然后裝在無(wú)水的盤中晾涼即可食用了，胡蘿卜中含有大量維生素和胡蘿卜素，對(duì)于不愛(ài)吃胡蘿卜的人是一種很好的選擇，一點(diǎn)也吃不出胡蘿卜的味道來(lái)，大家可以為孩子做一個(gè)試試


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◆蕾蕾◆

看著就好吃
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桃酥

千千媽，實(shí)不相瞞，我看上您家這口鍋了
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芊芊媽咪

桃酥 發(fā)表于 2019-1-24 16:39
千千媽，實(shí)不相瞞，我看上您家這口鍋了

這是我老公用信用卡積分換的，喜歡送你了，就是鍋底刷不出來(lái)了;P;P;P
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大槐樹

有點(diǎn)羨慕嫉妒你老公了。
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芊芊媽咪

◆蕾蕾◆ 發(fā)表于 2019-1-24 16:38
看著就好吃

做法很簡(jiǎn)單，試試吧
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桃酥

千千媽 發(fā)表于 2019-1-24 16:42
這是我老公用信用卡積分換的，喜歡送你了，就是鍋底刷不出來(lái)了

哈哈哈哈哈，我得暗示暗示我男朋友趕緊給我買個(gè)鍋，肯定是鍋的事所以我才做不好飯
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芊芊媽咪

桃酥 發(fā)表于 2019-1-24 16:51
哈哈哈哈哈，我得暗示暗示我男朋友趕緊給我買個(gè)鍋，肯定是鍋的事所以我才做不好飯
...

嗯嗯，讓他給你買一套好的;P
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云之海

我也看上她家的鍋了
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芊芊媽咪

云之海 發(fā)表于 2019-1-24 17:00
我也看上她家的鍋了

蘇泊爾不粘鍋，帶紅點(diǎn)的那款:lol
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