我是章丘美廚娘，037號參賽菜品：涼拌土豆白菜絲

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-17 18:53:51

土豆與大白菜放一起，大家會怎么吃呢？
今天我給大家來一個不一樣的做法

第一步：土豆去皮切細絲，多淘洗幾遍，把多余的淀粉都洗掉，放入篩子中控水，把大白菜心洗凈，控水后切細絲，放入盆中備用

第二步：起鍋燒油，油要多放，油溫八成熱時把土豆絲放入，用筷子劃開，炸至金黃酥脆撈出

第三步：切點蔥姜絲放入盆中，加點黑芝麻，放入炸好的土豆絲，放少許鹽，雞精，涼拌米醋，糖，香油，香菜拌勻裝盤即可，放點小米椒應該更好吃，因為老公耳朵上火，閨女嗓子有點不舒服，我就沒放

白菜酸爽，土豆酥脆，吃起來很是清爽，大家也試試吧！

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A張火火 · 發表于 2019-1-18 08:47:41

做的真好，
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1368863768 · 發表于 2019-1-18 05:40:36

不錯
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薔薇花 · 發表于 2019-1-18 01:23:26

你家伙食不錯哦
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恩琪農園 · 發表于 2019-1-17 23:43:36

炸肉不錯
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紫氣東來@ · 發表于 2019-1-17 21:54:42

贊！
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-17 21:10:18

糊涂發表于 2019-1-17 21:05
有你不會做的菜嗎？

大廚做的我都不會
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糊涂 · 發表于 2019-1-17 21:05:42

有你不會做的菜嗎？:lol
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-17 21:02:41

桃酥發表于 2019-1-17 21:00
還真沒見過這樣的吃法，好厲害啊，明天喊我老媽給我做一個哈哈哈，看著就好吃
...

嗯嗯可以試試，土豆絲很酥脆，就跟那馓子一樣
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桃酥 · 發表于 2019-1-17 21:00:51

還真沒見過這樣的吃法，好厲害啊，明天喊我老媽給我做一個哈哈哈，看著就好吃
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