田野間的新變革 ——章丘綠野食品加工有限公司營銷新模式

檸檬果茶

土地流轉(zhuǎn)的加快，使得各地農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)遍地開花，然而，如何因地制宜走出自己的特色之路，依然是亟待解決的問題。野生養(yǎng)殖原生態(tài)，食品加工流水線，參觀銷售原產(chǎn)地，電商揚(yáng)帆助發(fā)展，位于圣井街道的綠野食品加工有限公司形成了自己特有的發(fā)展"路線圖"。

產(chǎn)地銷售
獨(dú)辟蹊徑拓市場  雞窩飛出金鳳凰
        8月13日，綠野食品加工有限公司內(nèi)熱鬧非常，來自濟(jì)南和萊蕪市的14輛大巴車共700多名游客到公司參觀。150多畝的寬敞園區(qū)內(nèi)，七彩山雞、珍珠雞、貴妃雞、孔雀等稀有珍禽物種豐富，園區(qū)種植的茄子、西紅柿、豆角還有韭菜，全部使用動物原肥，所產(chǎn)出的蔬菜綠色無污染。親眼目睹之后，參觀者對綠野公司的原生態(tài)養(yǎng)殖和綠色有機(jī)種植有了更深入了解。參觀結(jié)束后，公司為所有游客提供了營養(yǎng)、豐盛、極具特色的免費(fèi)午餐。不僅午餐，所有來公司參觀的游客均是免費(fèi)車接車送。
公司這樣做，是不是"賠本賺吆喝"呢？

午餐結(jié)束后，參觀游客迫不及待地來到公司設(shè)在園區(qū)的超市，野雞蛋、鹽焗雞、風(fēng)干雞、醬牛肉、野豬肉以及蔬菜面條、五彩水餃、老面饅頭等近100個品種的食品讓參觀者眼花繚亂。午餐時吃到的美食，超市里全都有。眼見在先、品嘗在后，讓參觀者對公司的各種產(chǎn)品放懷購買。當(dāng)天，園區(qū)超市的營業(yè)額達(dá)十多萬元。
      作為一家大型的原生態(tài)綜合性企業(yè)，自2014年開始，綠野公司分別在濟(jì)南、萊蕪設(shè)立固定接站點(diǎn)，免費(fèi)接送到園區(qū)的參觀者。園區(qū)參觀、免費(fèi)品嘗、產(chǎn)地購買，成為該公司獨(dú)特的銷售方式。
      "公司也嘗試過與銷售商合作，但經(jīng)過層層經(jīng)銷，價格不占優(yōu)勢，回款還慢。"怎樣減少中間環(huán)節(jié)，直接讓利消費(fèi)者、公司也能迅速回款？對此，宋紀(jì)美很是動了一番腦筋。2014年的一個夏日清晨，她將用祖?zhèn)髋浞街瞥傻娜庵破穾У綕?jì)南黑虎泉畔，開展當(dāng)時還不太流行的"地推"活動。口感良好、口味獨(dú)特的各色食品立即抓住了前來晨練的中老年消費(fèi)者。七天免費(fèi)送貨品嘗后，許多充滿好奇的老年人提出要到園區(qū)看看。2014年8月6日，第一批21位老人到園區(qū)參觀、就餐，對園區(qū)的綠色食品贊不絕口，第二天就有一百多位老人結(jié)伴前來，此后公司逐步形成了完善的園區(qū)體驗(yàn)、銷售流程。宋紀(jì)美感慨地說，只要參加過公司活動的消費(fèi)者，不僅僅是享受到我們提供的免費(fèi)接送和美食午餐，更是親眼見證了我們的綠色食材，都成為了公司的義務(wù)宣傳員。產(chǎn)地銷售、購物方便、貨真價實(shí)，通過口口相傳的"蝴蝶效應(yīng)"，更多的游客來到園區(qū)參觀購物。目前，公司在濟(jì)南、萊蕪設(shè)立免費(fèi)固定接送點(diǎn)7個，最多時一天接待37輛大巴車。自2014年接待第一批游客至今，公司已接待八、九十萬人次，今年計劃接待50萬人次。
    產(chǎn)品廣受好評，使得公司迅速發(fā)展。宋紀(jì)美2003年自上海購進(jìn)1000只野雉雞，經(jīng)過十多年發(fā)展，如今園區(qū)建有標(biāo)準(zhǔn)化雞舍16個，養(yǎng)殖七彩山雞20多萬只，并擁有現(xiàn)代化的養(yǎng)殖設(shè)備以及從孵化、育雛到成雞一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，并以公司質(zhì)量穩(wěn)定、來源可靠的綠色食材為基礎(chǔ)，用祖?zhèn)髅胤胶蜖I養(yǎng)師研發(fā)相結(jié)合的配制及生產(chǎn)方略進(jìn)行肉制品和蔬菜食品加工。

電商助力
線下線上再揚(yáng)帆  入住章丘京東館
      園區(qū)參觀打開銷售渠道后，在消費(fèi)者要求下，從去年開始，綠野食品公司陸續(xù)開設(shè)實(shí)體店，目前在濟(jì)南7家、萊蕪6家、章丘3家，方便消費(fèi)者在家門口就能買到綠野產(chǎn)品。"在濟(jì)南、萊蕪的實(shí)體體驗(yàn)店自開業(yè)以來，每天的銷售額都在萬元以上。比如饅頭是用石磨面粉和老面發(fā)酵的傳統(tǒng)工藝做成，消費(fèi)者吃過我們家的饅頭后都說好，在濟(jì)南每天都是排隊(duì)購買。現(xiàn)在每天蒸制10萬個仍供不應(yīng)求。"宋紀(jì)美自豪地說。
         產(chǎn)品銷售火爆的同時，宋紀(jì)美也清醒地認(rèn)識到，綠野食品雖然廣受好評，但消費(fèi)群體相對固定，大多是曾參觀過園區(qū)的中老年人。產(chǎn)品如何讓更多的消費(fèi)群體認(rèn)識、喜愛，一直是宋紀(jì)美思考的問題。"隨著生活節(jié)奏的加快，網(wǎng)上定餐方便快捷，受到越來越多年輕人的推崇，而這部分人群，正是公司要大力開拓的市場。"她認(rèn)定，借力電商平臺，定位自產(chǎn)綠色食材，是綠野產(chǎn)品傳統(tǒng)銷售模式升級的"快車道"。因此，她積極與美團(tuán)合作，線上推出公司產(chǎn)品。"公司設(shè)立總部電話，美團(tuán)下單后，在離公司最近的實(shí)體店取貨送貨，節(jié)省時間和費(fèi)用。"宋紀(jì)美告訴記者，設(shè)在濟(jì)南、萊蕪和章丘的16家實(shí)體店，為公司與美團(tuán)的線上合作提供了"后方"保障。

　為支持美團(tuán)線上銷售，宋紀(jì)美根據(jù)年輕人的生活和食用特點(diǎn)，單獨(dú)開發(fā)出多款產(chǎn)品。"比如這款大蔥野豬肉醬、蔬菜面條和野山雞鹵蛋套餐，營養(yǎng)豐富、加工簡單、食用方便，線上銷售非常好。"宋紀(jì)美告訴記者，肉制品秘方是祖上傳下來的，用的都是純天然植物香料，原材料使用園區(qū)養(yǎng)殖野豬肉和章丘大蔥；山藥、菠菜、西紅柿、南瓜等蔬菜面條是用純蔬菜汁和石磨面粉制成，無任何添加劑，而且采用了新工藝，克服了傳統(tǒng)產(chǎn)品由于添加蔬菜易變色和不能久貯的缺點(diǎn)，使面條不僅入口滑爽，還保持了蔬菜的色澤和營養(yǎng)；搭配的鹵蛋則是野山雞蛋制成，營養(yǎng)豐富且膽固醇含量低。這款套餐配方特殊、天然有機(jī)，非常符合現(xiàn)代人的營養(yǎng)觀念，在美團(tuán)上深受年輕消費(fèi)群體喜愛。
    除了美團(tuán)，公司還將淘寶、京東作為發(fā)展電商的借力平臺。宋紀(jì)美介紹，目前公司已經(jīng)與優(yōu)撫今農(nóng)電商公司合作，把公司產(chǎn)品推送到京東章丘館。"我們的產(chǎn)品都是高溫滅菌，部分產(chǎn)品真空包裝，保質(zhì)期可達(dá)6個月，完全可以在線上銷售。"宋紀(jì)美滿懷信心地說，借力電商平臺，為公司開創(chuàng)了一個全新的"體驗(yàn)式營銷+電商"的銷售新模式，讓公司的各種產(chǎn)品在更廣層面接受不同消費(fèi)群體的選擇，必將為公司發(fā)展迎來更大市場。

湘南乃風(fēng)

厲害
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