田野間的新變革 ——章丘綠野食品加工有限公司營銷新模式

檸檬果茶

土地流轉的加快，使得各地農業生態園區遍地開花，然而，如何因地制宜走出自己的特色之路，依然是亟待解決的問題。野生養殖原生態，食品加工流水線，參觀銷售原產地，電商揚帆助發展，位于圣井街道的綠野食品加工有限公司形成了自己特有的發展"路線圖"。

產地銷售
獨辟蹊徑拓市場  雞窩飛出金鳳凰
        8月13日，綠野食品加工有限公司內熱鬧非常，來自濟南和萊蕪市的14輛大巴車共700多名游客到公司參觀。150多畝的寬敞園區內，七彩山雞、珍珠雞、貴妃雞、孔雀等稀有珍禽物種豐富，園區種植的茄子、西紅柿、豆角還有韭菜，全部使用動物原肥，所產出的蔬菜綠色無污染。親眼目睹之后，參觀者對綠野公司的原生態養殖和綠色有機種植有了更深入了解。參觀結束后，公司為所有游客提供了營養、豐盛、極具特色的免費午餐。不僅午餐，所有來公司參觀的游客均是免費車接車送。
公司這樣做，是不是"賠本賺吆喝"呢？

午餐結束后，參觀游客迫不及待地來到公司設在園區的超市，野雞蛋、鹽焗雞、風干雞、醬牛肉、野豬肉以及蔬菜面條、五彩水餃、老面饅頭等近100個品種的食品讓參觀者眼花繚亂。午餐時吃到的美食，超市里全都有。眼見在先、品嘗在后，讓參觀者對公司的各種產品放懷購買。當天，園區超市的營業額達十多萬元。
      作為一家大型的原生態綜合性企業，自2014年開始，綠野公司分別在濟南、萊蕪設立固定接站點，免費接送到園區的參觀者。園區參觀、免費品嘗、產地購買，成為該公司獨特的銷售方式。
      "公司也嘗試過與銷售商合作，但經過層層經銷，價格不占優勢，回款還慢。"怎樣減少中間環節，直接讓利消費者、公司也能迅速回款？對此，宋紀美很是動了一番腦筋。2014年的一個夏日清晨，她將用祖傳配方制成的肉制品帶到濟南黑虎泉畔，開展當時還不太流行的"地推"活動。口感良好、口味獨特的各色食品立即抓住了前來晨練的中老年消費者。七天免費送貨品嘗后，許多充滿好奇的老年人提出要到園區看看。2014年8月6日，第一批21位老人到園區參觀、就餐，對園區的綠色食品贊不絕口，第二天就有一百多位老人結伴前來，此后公司逐步形成了完善的園區體驗、銷售流程。宋紀美感慨地說，只要參加過公司活動的消費者，不僅僅是享受到我們提供的免費接送和美食午餐，更是親眼見證了我們的綠色食材，都成為了公司的義務宣傳員。產地銷售、購物方便、貨真價實，通過口口相傳的"蝴蝶效應"，更多的游客來到園區參觀購物。目前，公司在濟南、萊蕪設立免費固定接送點7個，最多時一天接待37輛大巴車。自2014年接待第一批游客至今，公司已接待八、九十萬人次，今年計劃接待50萬人次。
    產品廣受好評，使得公司迅速發展。宋紀美2003年自上海購進1000只野雉雞，經過十多年發展，如今園區建有標準化雞舍16個，養殖七彩山雞20多萬只，并擁有現代化的養殖設備以及從孵化、育雛到成雞一條龍的產業鏈，并以公司質量穩定、來源可靠的綠色食材為基礎，用祖傳秘方和營養師研發相結合的配制及生產方略進行肉制品和蔬菜食品加工。

電商助力
線下線上再揚帆  入住章丘京東館
      園區參觀打開銷售渠道后，在消費者要求下，從去年開始，綠野食品公司陸續開設實體店，目前在濟南7家、萊蕪6家、章丘3家，方便消費者在家門口就能買到綠野產品。"在濟南、萊蕪的實體體驗店自開業以來，每天的銷售額都在萬元以上。比如饅頭是用石磨面粉和老面發酵的傳統工藝做成，消費者吃過我們家的饅頭后都說好，在濟南每天都是排隊購買。現在每天蒸制10萬個仍供不應求。"宋紀美自豪地說。
         產品銷售火爆的同時，宋紀美也清醒地認識到，綠野食品雖然廣受好評，但消費群體相對固定，大多是曾參觀過園區的中老年人。產品如何讓更多的消費群體認識、喜愛，一直是宋紀美思考的問題。"隨著生活節奏的加快，網上定餐方便快捷，受到越來越多年輕人的推崇，而這部分人群，正是公司要大力開拓的市場。"她認定，借力電商平臺，定位自產綠色食材，是綠野產品傳統銷售模式升級的"快車道"。因此，她積極與美團合作，線上推出公司產品。"公司設立總部電話，美團下單后，在離公司最近的實體店取貨送貨，節省時間和費用。"宋紀美告訴記者，設在濟南、萊蕪和章丘的16家實體店，為公司與美團的線上合作提供了"后方"保障。

　為支持美團線上銷售，宋紀美根據年輕人的生活和食用特點，單獨開發出多款產品。"比如這款大蔥野豬肉醬、蔬菜面條和野山雞鹵蛋套餐，營養豐富、加工簡單、食用方便，線上銷售非常好。"宋紀美告訴記者，肉制品秘方是祖上傳下來的，用的都是純天然植物香料，原材料使用園區養殖野豬肉和章丘大蔥；山藥、菠菜、西紅柿、南瓜等蔬菜面條是用純蔬菜汁和石磨面粉制成，無任何添加劑，而且采用了新工藝，克服了傳統產品由于添加蔬菜易變色和不能久貯的缺點，使面條不僅入口滑爽，還保持了蔬菜的色澤和營養；搭配的鹵蛋則是野山雞蛋制成，營養豐富且膽固醇含量低。這款套餐配方特殊、天然有機，非常符合現代人的營養觀念，在美團上深受年輕消費群體喜愛。
    除了美團，公司還將淘寶、京東作為發展電商的借力平臺。宋紀美介紹，目前公司已經與優撫今農電商公司合作，把公司產品推送到京東章丘館。"我們的產品都是高溫滅菌，部分產品真空包裝，保質期可達6個月，完全可以在線上銷售。"宋紀美滿懷信心地說，借力電商平臺，為公司開創了一個全新的"體驗式營銷+電商"的銷售新模式，讓公司的各種產品在更廣層面接受不同消費群體的選擇，必將為公司發展迎來更大市場。

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