章丘某消毒餐具出現(xiàn)蚊蟲，商家敢怒不敢言...

相見不如不見

記者連忙去了附近的飯店走訪，問他們要來的餐具果然是龍泉的消毒餐具。

其實(shí)對于在生活中當(dāng)中我們經(jīng)常使用的消毒餐具來講，是需要達(dá)到一定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，在此我們也找到了餐具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，我們大家共同來了解一下。

餐具衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

一、 便當(dāng)盒

1. 無水漬 2. 無污漬 3. 無油漬 4. 無異味 5. 高溫消毒6. 無斑點(diǎn) 7. 無刮痕 8. 無破損

二、 膳魔師

1. 無水漬 2. 無污漬 3. 無油漬 4. 無異味 5. 高溫消毒6. 無斑點(diǎn) 7. 無刮痕 8. 無破損

三、 筷子、筷子盒

1. 無水漬 2. 無污漬 3. 無油漬 4. 無異味 5. 高溫消毒 6. 無斑點(diǎn) 7. 無刮痕 8. 無破損 9. 無變形 10. 長短一致

四、 外套

1. 無水漬 2. 無污漬 3. 無油漬 4. 無異味 5. 高溫消毒 6. 無斑點(diǎn) 7. 無刮痕 8. 無破損

餐具清消洗方法

一、 清理：將餐具內(nèi)剩余飯菜和垃

圾分類處理，飯菜倒入潲水桶，垃圾倒入垃圾桶

二、 餐具分類：將便當(dāng)盒、膳魔師、

筷子、筷子盒、勺子分類分裝不同的清洗盆

三、 將清潔劑倒入適量到分類分裝

好的清洗盆

四、 放入適量熱水，70度左右，浸

泡10分鐘左右

五、 清洗：用干凈、消毒的毛巾進(jìn)

行清洗；依次內(nèi)外部清洗干凈

六、 活水漂洗：將清洗完的餐具放

入活水槽進(jìn)行活水漂洗；依次內(nèi)外漂洗干凈

七、 分裝：將漂洗好的餐具按原來

分類分裝到分裝盆

八、 高溫消毒：將燒開的開水倒入

分裝盆，浸泡20分鐘

九、 擦拭：將高溫消毒的餐具撈出，

用已經(jīng)過高溫消毒和清洗干凈的專用毛巾擦拭干凈，包括每一個(gè)角落

十、 檢查：對擦拭干凈的餐具進(jìn)行

隨機(jī)抽樣檢查，發(fā)現(xiàn)不合格的立即進(jìn)行返工處理，知道達(dá)標(biāo)為止

十一、 分類擺放：將檢查完的餐具

（達(dá)標(biāo)）進(jìn)行分類擺放。擺放時(shí)口朝下，擺放區(qū)禁止擺放其它不衛(wèi)生物品；擺放有序，不得東倒西歪（便當(dāng)盒以4層為一組）；將筷子裝入盒子，擺放在指定區(qū)域

十二、 餐具發(fā)放：餐具發(fā)放為每日開

餐時(shí)，沒有經(jīng)過檢查和不干凈餐具禁止發(fā)放；餐具發(fā)放人為各店店長或者指定負(fù)責(zé)人；不經(jīng)相關(guān)負(fù)責(zé)人同意，任何人不得隨意使用餐廳餐具

十三、 餐具回收：每日發(fā)放餐具和回

收餐具要對數(shù)，不得有誤；如因客觀情況，導(dǎo)致餐具未能及時(shí)回收的，相關(guān)負(fù)責(zé)人要做好記錄，收回時(shí)經(jīng)過驗(yàn)收方可消除記錄

在消毒餐具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)里大家也可以看到，餐具衛(wèi)生清消洗至少要操作14步，消毒完以后還要發(fā)往品鑒中心進(jìn)行最后的檢查，哪怕認(rèn)真仔細(xì)的執(zhí)行5個(gè)步驟，消毒餐具里也不可能出現(xiàn)蟲子。

在這次這樣的一個(gè)事件的過程中，這樣的餐具能流入市場，讓我們在內(nèi)心不禁產(chǎn)生了幾個(gè)疑問：1、這種帶有蚊蟲的消毒餐具流入市場，過程中是否存在監(jiān)管部門的一個(gè)瀆職的問題。
2、在這樣高溫的季節(jié)，孕婦、孩子、老人等弱勢群體，如果使用了這種餐具，對他們的身體健康產(chǎn)生了巨大的威脅。所以說不管是監(jiān)管部門還是商家都應(yīng)該本著對老百姓負(fù)責(zé)的態(tài)度去履行工作中的每一個(gè)細(xì)節(jié)。3、密封餐具里帶有軟包裝的糖，糖果是絕對沒有問題的，我們也拿到了一些相應(yīng)的檢測報(bào)告，但是把帶有軟包裝的糖果和消毒好餐具再放在一起，會(huì)不會(huì)對餐具產(chǎn)生二次污染，這是我們心中存在的疑問。
以下是關(guān)于糖果的檢測報(bào)告

在得知這個(gè)事情的第一時(shí)間，我們也聯(lián)系了市場監(jiān)管局的相關(guān)負(fù)責(zé)人，向他們反映了這個(gè)問題。目前事件正在處理中...

本文來源：泉?jiǎng)勇?/font>

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相公

幾名臨時(shí)工干的，已開除
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中科納米除甲醛

用塑料的一次性餐具??！還干凈衛(wèi)生。
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泉樹橋

相公 發(fā)表于 2019-8-6 11:46
幾名臨時(shí)工干的，已開除

就你皮
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藍(lán)波

龍泉這個(gè)可不是一回兩回了
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那包糖是給諾德名城打廣告的
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Ru你所愿

相公 發(fā)表于 2019-8-6 11:46
幾名臨時(shí)工干的，已開除

什么臨時(shí)工，這全是借口
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