【美食推薦】藏在寶島市場里的寶藏小店—沂蒙油餅

小丑魚！

今天早上去沂蒙油餅，發現它店面雖小，但買賣很好，門口排隊的人絡繹不絕。店主是兩口子，據說已經干了很多年了，主營蔥油餅和醬香餅。
蔥油餅具有層次分明、口感酥脆、蔥香四溢的特點。它不僅是街頭巷尾隨處可見的小吃，也是許多家庭餐桌上的常客。蔥油餅可以直接食用，也可以搭配甜面醬、辣醬等蘸料，增加口感和風味。此外，蔥油餅還可以與紅燒肉、燉排骨等菜肴搭配，制作成豐富的家常菜肴。



醬香餅的主要特點在于香、甜、辣、脆，辣而不燥，外脆里軟。它的外皮酥脆可口，咬下去會聽到“咔嚓咔嚓”的聲音，而內層則是柔軟而有彈性的，口感層次非常豐富。餅皮上面刷滿了特制的醬料，這個醬料是由豆瓣醬、甜面醬、蒜蓉醬等多種調料精心熬制而成的，味道濃郁而醇厚，每一口都能品嘗到醬料的香甜和微辣的口感。再撒上一些白芝麻和蔥花，更是增添了一絲香氣和口感。整個醬香餅吃起來既有嚼勁，又有醬料的香甜和微辣味道，令人回味無窮。可惜醬香餅沒買到，也沒拍照，大家可以去品嘗一下

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衛生哥

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老李師傅

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