注意！章丘街頭的這種葉子，有可能引發中毒！

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近期

章丘街巷公園的銀杏樹陸續開始落葉

黃葉雖美

但要注意不能亂撿

有可能引發中毒

有不少小伙伴

聽說銀杏葉片是中藥

撿回去直接泡水喝

真的可以這樣嗎？

李女士為了給兒子完成學校布置的樹葉畫，撿了很多樹葉回家，其中就有不少銀杏葉。偶然間李女士發現家里剩下的銀杏葉子出現在了婆婆的茶杯里。

對此，李女士心里一直犯嘀咕，銀杏葉能泡水喝么？會不會喝出問題來？

醫生解釋，銀杏葉確實具有活血化瘀、通血脈、降血脂的作用，但一般是不可以直接泡水喝的。

銀杏葉中含有銀杏酸，銀杏酸具有類似氰化物的毒性，而且又是水溶性的，直接泡水會造成銀杏酸吸收入體，從而引起神經麻痹或者是陣發性痙攣等中毒癥狀。

此外

街巷公園還出現大量掉落的白果

一些人提著袋子撿

生怕浪費了果子

據說

銀杏果營養價值比較高

有些人會把掉在地上果實撿拾回家

鹽焗、烘烤、燉湯……

但這些街邊的“白果果”

真的能吃嗎？

最近，王先生（化名）在外出時路過一片銀杏林，聽說銀杏果可以降血壓，便跟著其他人撿了一些，當時直接生吃了20多顆。

不久后，他開始感到惡心、劇烈腹痛，被緊急送往醫院急診。醫生檢查后，確認王先生是典型的中毒癥狀。

“像王先生這樣因為銀杏果造成中毒的情況，每年都有發生。”杭州市第一人民醫院營養科主任楊任華表示，銀杏果是一種中藥材，一般不適合當作干果類零食吃，過量食用可致命。如果對有些成分特別敏感，最好不要吃。

原來，銀杏果中含有較多銀杏酸（白果酸和銀杏酚酸的總稱）。這類物質具有明確的致敏性、細胞毒性和免疫毒性。一些科學實驗也證明，銀杏果肉當中含有極小量的氰化物，且銀杏果芯當中的氰化物比果肉當中高很多。

不僅如此，銀杏果中還含有類似生物堿的毒物，當各種毒素在銀杏果中相聚，必然會加重它的毒性，食用后導致中毒的風險很高，嚴重者甚至會致死。

除了銀杏果本身存在的毒素外，馬路邊撿來的銀杏果還會受到煙塵、汽車尾氣等有害物質的污染，再加上銀杏樹常年被施以藥物防病蟲害，因此路邊的白果不能采，更不能吃，一定要遠離。

像王先生這樣因為銀杏果

造成中毒的情況

每年都有發生

醫生表示，很多人只知道銀杏果營養豐富，但不知道它是一種中藥材，一般不適合當作干果類零食吃，過量食用可斃命，為此，應盡量少食，控制在10顆以內，如果對有些成分特別敏感者，最好不吃。

同時，接觸白果也要小心！新鮮銀杏果的果皮中含有大量銀杏酸，有很強的致敏性。可致皮膚紅腫、瘙癢、起皮疹等癥狀，嚴重者甚至引起過敏性休克。

在采摘和清洗白果的過程中，最好戴橡膠手套；不要用觸碰了銀杏果的手，撓身體的其他部位；一旦出現過敏癥狀，馬上用冷水沖洗，盡快到醫院就診。

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繡源居士

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雨荷123

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綠意盎然

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