酥脆肉餅吃早餐嘍，自己動手味道就是不一樣。

恒怡煥 · 發表于 2018-11-29 07:35:16

層層酥脆真是美味:victory::victory:

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金燦燦 · 發表于 2018-11-29 07:59:44

贊贊
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松果果11142 · 發表于 2018-11-29 18:39:58

怎么做的??？親
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恒怡煥 · 發表于 2018-11-29 20:57:13

松果果11142 發表于 2018-11-29 18:39
怎么做的??？親

面粉放適量酵母粉泡打粉和成面團要略軟不能硬保鮮膜封好醒面。
大蔥和肉開始攪餡不要太碎會感覺膩放鹽醬油花椒面腌一會。切一塊面搟開別太薄易破皮把肉餡攤勻卷起來看你想做多大的餅切開兩頭捏好按扁搟開煎鍋熱油兩面金黃即可一層層的很酥脆外酥里軟很好消化。
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恒怡煥 · 發表于 2018-11-29 20:58:25

松果果11142 發表于 2018-11-29 18:39
怎么做的??？親

我還灑了點黑芝麻多放一點更好吃
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松果果11142 · 發表于 2018-11-30 13:09:26

恒怡煥發表于 2018-11-29 20:57
面粉放適量酵母粉泡打粉和成面團要略軟不能硬保鮮膜封好醒面。
大蔥和肉開始攪餡不要太碎會感覺膩 ...

哈哈，好的，謝謝，有空我也試著做餅吃:lol
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恒怡煥 · 發表于 2018-11-30 13:18:10

松果果11142 發表于 2018-11-30 13:09
哈哈，好的，謝謝，有空我也試著做餅吃

客氣了沒事我經常抽空就給倆寶做著吃面食零食等等啥都做.
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松果果11142 · 發表于 2018-11-30 13:19:49

恒怡煥發表于 2018-11-30 13:18
客氣了沒事我經常抽空就給倆寶做著吃面食零食等等啥都做.

哈哈，我也喜歡做但做出來不好看，我都傷心了;P
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青山綠水8 · 發表于 2018-12-3 19:58:57

你那面要醒多少時間
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恒怡煥 · 發表于 2018-12-3 23:17:02

青山綠水8 發表于 2018-12-3 19:58
你那面要醒多少時間

做肉餡的功夫醒面正好二十分鐘左右就行我一般和面弄肉餡做餅烙熟吃完了一共也就一個小時吧
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酥脆肉餅吃早餐嘍，自己動手味道就是不一樣。