我也想參加【章丘美廚娘】，可是桃酥不讓俺參賽

葉子 · 發表于 2019-1-14 10:43:02

我也想參加【章丘美廚娘】，可是桃酥不讓俺參賽:Q說沒有本人跟所做菜品的合照就無法參賽:'(真是太嚴格了！哼！那我就單獨發個帖子，下次再做個更好吃的參賽，下次一定放上跟菜品的合照，這樣她就不會不讓我參賽了;P正好利用周天休班做了一個魯菜，豆腐箱子，大家感興趣的也可以點個贊支持一下
第一步：將買好的豆腐上鍋蒸，3-5分鐘就行
第二步：將蒸好的豆腐切塊，最好大小一樣那樣比較好看，處理的過程中將蝦仁、香菇、木耳和肉都切丁，順便調好醬汁

第三步：將豆腐下鍋煎香

第四步：待兩面金黃后取出放入盤中，晾涼，用刀貼著豆腐塊的頂部切出箱蓋來，注意留下一邊不要切斷了，也可以像我一樣在中間挖個小洞

第五步：全部挖好的帶蓋內空的“金箱子”，挖出的豆腐咱也別浪費，剁碎了再拌個涼菜吃也是很好的
第六步：進行炒餡料，將肉丁、蝦仁丁、木耳丁、香菇丁炒香

第七步：將炒好的餡料放入“金箱子”中

第八步：進行勾芡，把芡汁澆到“金箱子”上，咸鮮口味的豆腐箱子就做好啦

開吃啦~

最后附上一張自拍;P

桃酥 · 發表于 2019-1-14 10:58:06

桃酥不知道，桃酥委屈屈:$
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照葫蘆畫瓢科技 · 發表于 2019-1-14 11:41:34

好吃
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Zeus · 發表于 2019-1-14 11:53:07

這下巴。。。嗯
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葉子 · 發表于 2019-1-14 12:07:04

Zeus 發表于 2019-1-14 11:53
這下巴。。。嗯

難道不知道我們女人都中了美顏相機的毒啦;P
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惹事的玉兔兒 · 發表于 2019-1-14 12:37:22

要不咱P一個……
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我等風也等你 · 發表于 2019-1-14 21:00:01

美廚娘
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愛哭的孩子 · 發表于 2019-1-14 21:09:39

這幾個菜就數紅腸做的好
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葉子 · 發表于 2019-1-14 23:16:26

愛哭的孩子發表于 2019-1-14 21:09
這幾個菜就數紅腸做的好

完了，我本想是欲蓋彌彰的，竟然讓你發現啦:lol
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音飛 · 發表于 2019-3-19 03:02:11

色香味俱全
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