我是章丘美廚娘，038號參賽菜品：蔬菜牛奶花饅頭

芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-18 12:49:06

今天做的是蔬菜牛奶花饃饃，大家看看漂亮嗎:)

西蘭花洗凈焯水，放料理機中加牛奶打成汁，南瓜切小塊，也放料理機中加牛奶打成汁分別倒入碗中，加適量酵母攪化，再把面粉倒入蔬菜牛奶汁中，用筷子攪拌成絮狀，下手和成光滑的面團

因為一個人沒法拍制作過程，下次盡量想辦法把制作的花樣告訴大家，大家先看一下成品圖吧

饅頭都制作好以后，籠布打濕，把饅頭坯放入溫水鍋中，蓋蓋醒發半小時，然后開火蒸二十分鐘，關火燜三五分鐘再掀蓋

蒸好的饅頭盡量放能透氣的篦子上，這樣底部不會讓凝結的水汽把饅頭泡濕，用牛奶做出來的饅頭非常軒軟好吃

大家喜歡我做的飯可以給我點贊哦，謝謝:lol:lol

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年年年華 · 發表于 2019-1-18 13:05:38

圖二上邊那個被掰了一口
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-18 13:07:39

年年年華發表于 2019-1-18 13:05
圖二上邊那個被掰了一口

蒸完后沒拍照我就去接孩子了，閨女進來就給啃了一口;P
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（陽光）！ · 發表于 2019-1-18 13:33:40

說實話，做的還真不孬！以前看你做的菜也挺好！專業學過餐飲吧？
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-18 13:34:54

匯鑫模具發表于 2019-1-18 13:33
說實話，做的還真不孬！以前看你做的菜也挺好！專業學過餐飲吧？

沒有，都是在抖音上學的:lol
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abc · 發表于 2019-1-18 13:35:10

最后兩張咋不綠了呢
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-18 13:35:55

abc 發表于 2019-1-18 13:35
最后兩張咋不綠了呢

手機的問題，光太亮了
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紫氣東來@ · 發表于 2019-1-18 13:57:42

贊！
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車到山前饒著走 · 發表于 2019-1-18 14:03:25

漂亮
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（陽光）！ · 發表于 2019-1-18 14:09:42

千千媽發表于 2019-1-18 13:34
沒有，都是在抖音上學的

厲害！悟性挺高啊！
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