包餃子太難搟皮太難煮餃子太難啊啊啊太難了

事實說話2020 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:43:41

自打我離開家，自己煮餃子吃，不管是買回來的速凍水餃還是自己包的餃子，我?guī)缀鯖]有煮成功過。
要么就是皮有點夾生，將就著吃了。要么就是煮的太軟，筷子一夾就碎了。
對了，我還喝過幾次“片兒湯”……
連吃帶喝湯，一頓管兩頓……

ヾ終其一生 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:52:31

不要煮的時間太長了，開鍋三分鐘左右就行
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一步之遙 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:52:39

很簡單，好開始都挺難的，長了就好了
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事實說話2020 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:55:01

胖妞沒人愛發(fā)表于 2019-1-19 09:52
不要煮的時間太長了，開鍋三分鐘左右就行

也失敗過。。。
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事實說話2020 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:55:17

一步之遙發(fā)表于 2019-1-19 09:52
很簡單，好開始都挺難的，長了就好了

現(xiàn)在光喝湯了:'(
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西風落葉 · 發(fā)表于 2019-1-19 09:58:45

不愛吃餃子:lol
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長歌 · 發(fā)表于 2019-1-19 10:10:46

是菜糊度。多做幾次就好了，和面別和的太軟，搟皮的時候中間稍微厚一點，捏餃子的時候手指頭逗著手心虛空這樣餃子肚子大點，下到鍋里先用勺子背拱幾圈讓他們在鍋里轉(zhuǎn)起來，就不沾底了。:lol
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長歌 · 發(fā)表于 2019-1-19 10:12:24

胖妞沒人愛發(fā)表于 2019-1-19 09:52
不要煮的時間太長了，開鍋三分鐘左右就行

餃子肚子鼓了用笊籬撈一個，用手按一下立刻彈起來就行了:lol
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LX1981 · 發(fā)表于 2019-1-19 10:37:38

熟肉餡的開鍋后略微一煮就行，生肉餡的開鍋后最少要煮三分鐘，餃子翻個，肚子朝上膨脹起來也就熟了
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happy2018 · 發(fā)表于 2019-1-19 10:49:21

煮到小胖子后，加一碗水再煮開后嘗一個，再根據(jù)你喜歡口感煮，加菜得一般加一碗水開鍋后就可以了，純?nèi)獾玫脙赏胨Ｂ陀袛?shù)了
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