連生菜我炒出來咋就變黑了呢？！

星期九 · 發表于 2019-1-21 10:21:30

連生菜我炒出來咋就變黑了呢？！咋回事啊:'(想參加美廚娘都參加不了了:'(

WingTing · 發表于 2019-1-21 10:23:40

不能倒醬油
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星期九 · 發表于 2019-1-21 10:24:45

521等待發表于 2019-1-21 10:23
不能倒醬油

味達美也不行嘛嗎
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WingTing · 發表于 2019-1-21 10:26:13

對
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tiger替課 · 發表于 2019-1-21 10:37:34

不能過水
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yy7210 · 發表于 2019-1-21 10:49:09

自己飽口服吧
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芊芊媽咪 · 發表于 2019-1-21 10:54:21

炒之前得把藕焯一下水，不能放老抽，可以放少量的生抽
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時光倒流 · 發表于 2019-1-21 12:19:22

因為連生菜里面粉子太多，在水了泡泡再炒，
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章丘鋅鈣特 · 發表于 2019-1-21 12:28:56

放白醋
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浪里浪 · 發表于 2019-1-21 14:05:00

涼拌就不黑了
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